Domaine Fourrier Chambolle-Musigny Premier Cru Les Gruenchers Vieille Vignes 2014

Domaine Fourrier Chambolle-Musigny Premier Cru Les Gruenchers Vieille Vigne 2014 er en elegant og terroirdrevet rødvin fra en af Bourgognes mest anerkendte producenter. Vinen kombinerer Chambolle-Musignys berømte finesse og feminine udtryk med den ekstra dybde og koncentration, som kommer fra gamle vinstokke i Premier Cru-marken Les Gruenchers. Årgang 2014 er kendt for sin friskhed, præcision og harmoniske balance.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med fine granatrøde nuancer. Duften er forførende og nuanceret med modne jordbær, kirsebær, violer og røde blomster, understøttet af diskrete krydderier og et raffineret mineralsk præg. På ganen er vinen silkeblød, saftig og præcist afstemt. Den rene røde frugt ledsages af levende syre, fine tanniner og en kalket mineralitet, der giver friskhed og energi gennem hele smagsforløbet. Afslutningen er lang og elegant med stor aromatisk klarhed. Vinen kan nydes nu, men vil udvikle større kompleksitet og dybde ved yderligere lagring i kælderen.

Vinifikation
Les Gruenchers ligger i den nordlige del af Chambolle-Musigny, hvor kalkprægede jorde bidrager med finesse, friskhed og en udtalt mineralitet. Druerne kommer fra gamle Pinot Noir-vinstokke, som naturligt giver lavere udbytte og større koncentration i frugten. Vinens udtryk er præget af Fourriers fokus på renhed, balance og en præcis fremhævelse af markens terroir.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 15-16 °C sammen med retter som andebryst, vagtel, kalvefilet eller stegt fjerkræ. Den passer også fremragende til svamperetter, trøffel, coq au vin og milde faste oste. Vinen kan drikkes uden dekantering, men 30-60 minutter i en karaffel kan give den mulighed for at åbne sig og vise større aromatisk dybde.

Producent
Domaine Fourrier er en højt respekteret Bourgogne-producent, især kendt for sine præcise og elegante vine fra Gevrey-Chambertin og de omkringliggende appellationer. Jean-Marie Fourrier har opnået stor anerkendelse for en stil, der lader Pinot Noir og de enkelte terroirs komme tydeligt til udtryk uden overdrivelse. Domaine Fourriers vine er eftertragtede blandt Bourgogne-entusiaster for deres kombination af ren frugt, finesse, mineralitet og fremragende lagringspotentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.