Domaine G. Roumier Chambolle Musigny 2009

Domaine G. Roumier Chambolle-Musigny 2009 er et raffineret udtryk for Bourgognes måske mest berømte appellation for finesse og elegance. Med Pinot Noirs silkebløde tekstur, fine tanniner og præcise frugt fremhæver vinen den særlige charme, som har gjort Chambolle-Musigny eftertragtet blandt Bourgogne-entusiaster. Årgang 2009 er kendt for sin modne frugt og generøse stil, samtidig med at denne vin bevarer appellationens karakteristiske friskhed.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med begyndende modenhed i kanten. Duften er indbydende og nuanceret med røde kirsebær, vilde hindbær og modne jordbær, som ledsages af viol, diskrete kryddertoner og en fin, kalket mineralitet. På paletten er den silkeblød, harmonisk og levende. Den friske syre løfter den modne røde frugt, mens de fine, præcise tanniner giver struktur uden at virke dominerende. Eftersmagen er vedholdende og ren med en elegant frugtkerne. Vinen er charmerende at drikke nu, men har fortsat potentiale til at udvikle større kompleksitet med yderligere lagring under gode forhold.

Vinifikation
Druerne kommer fra Chambolle-Musignys kalk- og lerholdige jorde, som bidrager med både finesse, friskhed og den karakteristiske mineralske præcision. Pinot Noir-druerne høstes skånsomt, hvorefter de vinificeres med fokus på at bevare den rene frugt og appellationens elegante udtryk. Modningen på Bourgogne-fade integrerer tanninerne og tilfører diskrete kryddertoner uden at overdøve vinens delikate frugt.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 14-16 °C. Den passer fornemt til fuglevildt, and, kalv, svamperetter og stegte eller braiserede retter med fine krydderurter. Den kan med fordel hældes på karaffel 30-60 minutter før servering, især hvis den virker lukket ved åbning, men en nænsom servering direkte fra flasken kan også bevare dens fine og silkebløde nuancer.

Producent
Domaine Georges Roumier regnes blandt de mest anerkendte producenter i Chambolle-Musigny og har gennem generationer opnået ikonisk status for sine elegante, komplekse og terroirdrevne Pinot Noir-vine. Domaine har rødder tilbage til begyndelsen af det 20. århundrede og forbindes især med en kompromisløs tilgang til markarbejde, præcision i kælderen og respekt for de enkelte climats. Producentens vine er højt eftertragtede internationalt og betragtes som nogle af de tydeligste fortolkninger af Chambolle-Musignys finesse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.