Domaine G. Roumier Chambolle Musigny Les Cras 2012

Domaine G. Roumier Chambolle-Musigny Les Cras 2012 er en fremragende Premier Cru fra en af Bourgognes mest respekterede producenter. Vinen kombinerer Les Cras-markens stenede, kalkrige terroir med Roumiers karakteristiske finesse og præcision – et klassisk eksempel på Chambolle-Musignys evne til at forene elegance med dybde og struktur.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en klar, rubinrød farve. Duften åbner med røde kirsebær, hindbær og brombær, efterfulgt af fine nuancer af viol, lette krydderier og en markant kalket mineralitet. På ganen er den rank og struktureret med silkebløde, men faste tanniner. Den modne frugt balanceres af vibrerende friskhed, som tilfører energi og præcision. Eftersmagen er lang, ren og mineralsk med en imponerende dybde. Årgangen og vinens struktur giver et betydeligt lagringspotentiale, men den kan allerede nu nydes med passende iltning.

Vinifikation
Druerne kommer fra Premier Cru-marken Les Cras i Chambolle-Musigny, et stenet og kalkpræget terroir, der bidrager med mineralitet, spændstighed og dybde. Vinen er fremstillet på Pinot Noir og afspejler både markens faste struktur og Chambolle-Musignys elegante stil. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om høstmetode eller den præcise vinifikationsproces.

Mad & Servering
En raffineret ledsager til vildt, andebryst, stegt due og kalvefilet samt retter med svampe, trøfler eller milde faste oste. Servér den ved cirka 15-17 °C. Vinen kan med fordel dekanteres forsigtigt 30-60 minutter før servering, særligt hvis den nydes nu, men håndtér den varsomt for at bevare dens fine aromatiske nuancer.

Producent
Domaine G. Roumier regnes blandt de mest anerkendte producenter i Chambolle-Musigny og er kendt for vine, der forener terroir, struktur og en næsten silkeagtig finesse. Domaine’t blev grundlagt i 1924 af Georges Roumier og har gennem generationer opnået ikonisk status i Bourgogne. Under Christophe Roumiers ledelse forbindes huset især med præcise og eftertragtede vine fra nogle af kommunens fineste marker.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.