Domaine G. Roumier Chambolle Musigny Les Cras 2013

Domaine G. Roumier Chambolle-Musigny Les Cras 2013 er en raffineret Premier Cru fra en af Bourgognes mest eftertragtede producenter. Vinen forener den silkebløde elegance, som Chambolle-Musigny er kendt for, med Les Cras-markens mere stenede, mineralske og strukturerede udtryk. Årgangen viser Pinot Noir fra Bourgogne i en klassisk, frisk og præcist defineret stil.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med begyndende teglfarvede nuancer. Duften åbner med røde kirsebær, hindbær og mørkere brombær, efterfulgt af viol, fine krydderier og en tydelig kalket mineralitet. På paletten er den rank og struktureret med silkebløde, men faste tanniner, vibrerende friskhed og moden rød frugt. Den lange eftersmag er ren, mineralsk og præcis med en imponerende dybde. Vinen har allerede udviklet kompleksitet, men besidder fortsat både friskhed, struktur og koncentration til videre lagring. Den kan nydes nu med lidt luft eller gemmes i flere år, hvis man ønsker et mere udviklet og nuanceret udtryk.

Vinifikation
Les Cras er en stenet Premier Cru-mark i Chambolle-Musigny, hvor kalk- og stenholdige jorde bidrager med en udpræget mineralitet og fast struktur. Druerne er Pinot Noir, og vinens udtryk afspejler både markens kølige præcision og Domaine G. Roumiers karakteristiske balance mellem intensitet og finesse. De nærmere detaljer om høstmetode og vinifikation er ikke oplyst, men resultatet er en klassisk Bourgogne med fokuseret frugt, fine tanniner og lang, mineralsk finish.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 15-16 °C til retter med delikat, men smagfuld karakter – eksempelvis and, vagtel, kalv, svampe eller fjerkræ i en cremet sauce. Den fungerer også smukt med retter baseret på trøfler eller faste, milde oste. En forsigtig dekantering på 30-60 minutter kan give vinen mere luft og samle aromaerne, men ved moden servering bør den håndteres nænsomt for at bevare dens finesse.

Producent
Domaine G. Roumier regnes blandt de mest respekterede navne i Chambolle-Musigny og Bourgogne generelt. Domaine’ts vine er kendt for deres præcision, silkebløde tekstur og evne til at forene parfumeret elegance med betydelig dybde og lagringspotentiale. Les Cras 2013 illustrerer netop denne stil: en vin med Chambolle-Musignys yndefulde finesse, men med ekstra fasthed, mineralitet og struktur fra den markante Premier Cru-mark.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.