Domaine Georges Noëllat Nuits Saint Georges 2018

Domaine Georges Noëllat Nuits-Saint-Georges 2018 er en elegant og karakterfuld Pinot Noir fra en af Côte de Nuits’ mest anerkendte appellationer. Årgang 2018 kombinerer moden, koncentreret frugt med den fine syre og raffinerede struktur, som kendetegner klassisk Bourgogne. En vin med både umiddelbar charme og et godt udviklingspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med mørkere nuancer. Duften er indbydende og nuanceret med kirsebær, hindbær og andre mørke bær, efterfulgt af florale toner, krydderier, skovbund og et diskret strejf af toast fra fadlagringen. På ganen er vinen medium til fyldig med en flot balance mellem moden frugt, frisk syre og silkebløde tanniner. Den har en elegant, let mineralsk struktur og en lang, raffineret eftersmag med krydrede nuancer. Vinen kan nydes nu, men vil udvikle større kompleksitet ved yderligere lagring frem mod cirka 2028-2035.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på Pinot Noir fra Nuits-Saint-Georges i Côte de Nuits, hvor kalk- og lerholdige jorde bidrager med både struktur, mineralitet og finesse. Årgang 2018 gav modne druer med god koncentration, mens den lette egefadslagring tilfører diskrete noter af toast og krydderi uden at overdøve frugten. De præcise oplysninger om høstmetode og vinifikation er ikke oplyst.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 16-18 °C. Den passer fremragende til and, kalv, vildtfjerkræ, svamperetter og retter med trøffel eller urter. Vinen kan med fordel iltes i karaffel 30-60 minutter før servering, især hvis den nydes ung; ældre flasker bør dekanteres forsigtigt for at adskille eventuelt bundfald.

Producent
Domaine Georges Noëllat er en anerkendt producent fra Bourgognes Côte de Nuits, hvor fokus ligger på elegante og terroirdrevne vine baseret på Pinot Noir. Domaine Georges Noëllat Nuits-Saint-Georges 2018 afspejler husets placering i en historisk vinregion, der gennem generationer har opnået international anerkendelse for sine raffinerede rødvine. Der foreligger ikke yderligere producenthistorik i det tilgængelige materiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.