Domaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Cras 1er cru 2006

Domaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Cras 1er Cru 2006 er en elegant og terroirdrevet Bourgogne fra en af Chambolle-Musignys anerkendte Premier Cru-marker. Lavet på 100 % Pinot Noir kombinerer vinen silkeblød struktur, raffineret frugt og den fine, kalkstensprægede mineralitet, som området er berømt for. Årgang 2006 viser Bourgognes klassiske balance mellem frisk syre, aromatisk finesse og udviklingspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en klar, moden rubinrød farve. Duften byder på røde kirsebær, ribs og andre fine røde bær, ledsaget af violer, diskrete krydderier og en elegant mineralsk undertone. Med alderen kan de primære frugtnoter udvikle sig mod mere komplekse nuancer af skovbund, tørrede urter og raffineret krydderi. På ganen er vinen præget af finesse og balance. Den friske syre løfter den modne røde frugt, mens silkebløde tanniner giver struktur uden at virke dominerende. Les Cras-terroirets kalkstensmineralitet tilfører spændstighed og præcision, og eftersmagen er lang, vedholdende og elegant. Vinen kan nydes nu, hvor den befinder sig i en moden fase, forudsat korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Les Cras, en højt anset Premier Cru-mark i Chambolle-Musigny, hvor kalkstensholdige jorde bidrager med mineralitet, finesse og en udpræget lethed. Pinot Noir-druerne blev håndplukket og nøje selekteret før en traditionel vinifikation med naturlig gær. Efter gæringen blev vinen modnet på franske egetræsfade, hvoraf en del var nye, hvilket tilfører diskret krydderi, dybde og yderligere kompleksitet uden at overskygge terroirets karakter.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 15-16 °C. Den passer særligt godt til retter med fint kalvekød, and, vagtel, svampe, stegt fjerkræ eller klassiske Bourgogne-retter med moderate saucer. Et nænsomt ophæld i karaffel i 30-60 minutter kan åbne vinens aromaer, men en moden flaske bør dekanteres forsigtigt og helst lige før servering for at bevare dens finesse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.