Domaine Grand, Cotes du Jura Tradition, 2021

Domaine Grand Côtes du Jura Tradition 2021 er en karakterfuld hvidvin fra Jura i det østlige Frankrig – et område kendt for vine med stor personlighed og et tydeligt terroirpræg. “Tradition”-stilen forbindes ofte med en kompleks, let udviklet profil, hvor friskhed møder nøddeagtige og krydrede nuancer.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk gyldengul med et klart skær. Duften kan byde på aromaer af modne æbler, citrus, hasselnødder og tørrede krydderier, ofte med et diskret floralt eller mineralsk præg. På paletten er den tør og struktureret med frisk syre, koncentreret frugt og en lang, let saltet afslutning. Jura-vine i denne stil har som regel et godt lagringspotentiale, men den præcise udvikling afhænger af vinens sammensætning og vinifikation.

Vinifikation
Côtes du Jura dækker et varieret landskab med kalk- og mergelholdige jorde, som bidrager med mineralitet og spændstighed. Den traditionelle stil fra Jura fremstilles ofte på Chardonnay, Savagnin eller en blanding af begge, men de specifikke druer og vinifikationsdetaljer for denne flaske er ikke oplyst. Vinene kan være lagret med begrænset kontakt med ilt eller under et florlag, hvilket giver de karakteristiske nøddeagtige og let oxidative toner.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved cirka 10–12 °C. Den vil være velegnet til klassiske Jura-inspirerede retter, fjerkræ i cremet sauce, svamperetter, fastmodnede oste og fisk med smør- eller flødesauce. En kort iltning i glasset kan åbne vinens aromaer; decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men kan være en fordel, hvis vinen virker lukket ved åbning.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.