Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Domaine Grand, Cotes du Jura Tradition, 2021
Domaine Grand Côtes du Jura Tradition 2021 er en karakterfuld hvidvin fra Jura i det østlige Frankrig – et område kendt for vine med stor personlig...
Årgang
2021
Alc.
14,00 %
Størrelse
750 ml
Region
Jura
375,06 kr./stk.
399,00 kr./stk.
Spar 6%
På lager
Min. 3 stk.
Forventet levering: ons. 04 nov. - fre. 06 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-3 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Domaine Grand Côtes du Jura Tradition 2021 er en karakterfuld hvidvin fra Jura i det østlige Frankrig – et område kendt for vine med stor personlighed og et tydeligt terroirpræg. “Tradition”-stilen forbindes ofte med en kompleks, let udviklet profil, hvor friskhed møder nøddeagtige og krydrede nuancer.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk gyldengul med et klart skær. Duften kan byde på aromaer af modne æbler, citrus, hasselnødder og tørrede krydderier, ofte med et diskret floralt eller mineralsk præg. På paletten er den tør og struktureret med frisk syre, koncentreret frugt og en lang, let saltet afslutning. Jura-vine i denne stil har som regel et godt lagringspotentiale, men den præcise udvikling afhænger af vinens sammensætning og vinifikation.
Vinifikation
Côtes du Jura dækker et varieret landskab med kalk- og mergelholdige jorde, som bidrager med mineralitet og spændstighed. Den traditionelle stil fra Jura fremstilles ofte på Chardonnay, Savagnin eller en blanding af begge, men de specifikke druer og vinifikationsdetaljer for denne flaske er ikke oplyst. Vinene kan være lagret med begrænset kontakt med ilt eller under et florlag, hvilket giver de karakteristiske nøddeagtige og let oxidative toner.
Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved cirka 10–12 °C. Den vil være velegnet til klassiske Jura-inspirerede retter, fjerkræ i cremet sauce, svamperetter, fastmodnede oste og fisk med smør- eller flødesauce. En kort iltning i glasset kan åbne vinens aromaer; decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men kan være en fordel, hvis vinen virker lukket ved åbning.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Domaine Grand |
| Årgang | 2021 |
| Land | Frankrig |
| Region | Jura |
| Drue | |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Assistant Restaurant manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Louis Roederer, Collection 246 BRUT Champagne, 37,5 cl.
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
269,10 kr.
299,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Læs anmeldelse