Domaine Humbert Frères Charmes-Chambertin Grand Cru 1999

Domaine Humbert Frères Charmes-Chambertin Grand Cru 1999 er en sjælden mulighed for at opleve moden Grand Cru-Bourgogne fra en af Gevrey-Chambertins mest berømte vinmarker. Charmes-Chambertin er kendt for at forene appellationens kraft og dybde med en særlig sensualitet og elegance – egenskaber, der her er blevet yderligere raffineret gennem mere end to årtiers flaskemodning.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en moden rubinrød farve, ofte med teglfarvede nuancer i kanten. Duften er kompleks og udvikler sig gradvist med noter af modne røde og mørke bær, kirsebær, skovbund, underskov, orientalske krydderier, røget kød, sandeltræ og fine mineralske toner. På ganen er den silkeblød og harmonisk med en flot balance mellem moden frugt, friskhed og terroir. Smagen byder på kirsebær, hindbær, krydderier og underskov, mens den elegante struktur og lange afslutning vidner om vinens Grand Cru-kvalitet. Årgangen er nu fuldt moden og bør især nydes for sin kompleksitet og finesse, selv om den med korrekt opbevaring fortsat kan udvikle sig i de kommende år.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på Pinot Noir fra Charmes-Chambertin Grand Cru i Gevrey-Chambertin, hvor kalk- og lerholdige jorder bidrager til druernes kombination af dybde, mineralitet og finesse. De præcise detaljer om høstmetode og vinifikation er ikke oplyst, men vinens udvikling og struktur afspejler en klassisk Bourgogne-stil, hvor terroir, druemateriale og lang modning får lov at træde tydeligt frem.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 16–18 °C til retter med vildt, and, fasan, kalv eller mørkt fjerkræ samt svamperetter, trøffel og modne, milde oste. En forsigtig dekantering på 30–60 minutter kan være en fordel for at samle vinen og åbne de tertiære aromaer, men ældre flasker bør håndteres nænsomt og eventuelt blot hældes forsigtigt på karaffel umiddelbart før servering.

Producent
Domaine Humbert Frères er en anerkendt producent fra Gevrey-Chambertin, et af Bourgognes mest prestigefyldte områder for Pinot Noir. Domaine Humbert Frères Charmes-Chambertin Grand Cru 1999 illustrerer husets tilknytning til områdets store terroirs og viser, hvordan en klassisk Grand Cru kan udvikle imponerende dybde, elegance og kompleksitet med tiden.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.