Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Domaine Jean Claude Ramonet Chassagne Montrachet 1er Cru Les Ruchottes 2018
Domaine Jean-Claude Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Ruchottes 2018 er en elegant og komplekst opbygget Chardonnay fra Bourgogne. Vinen kom...
Årgang
2018
Drue
Chardonnay
Alc.
13,50 %
Størrelse
750 ml
2.995,00 kr./stk.
Kun 9 tilbage på lager(!)
Forventet levering: tor. 05 nov. - man. 09 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Domaine Jean-Claude Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Ruchottes 2018 er en elegant og komplekst opbygget Chardonnay fra Bourgogne. Vinen kommer fra den eftertragtede monopolemark Les Ruchottes i Chassagne-Montrachet og kombinerer moden frugt med florale nuancer, frisk syre og en lang, vedvarende eftersmag. Den er et fint eksempel på den præcision og terroirtypicitet, som Bourgognes bedste hvidvine er kendt for.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med et elegant skær. Duften byder på moden pære og æble suppleret af fine florale toner samt et diskret strejf af krydderi.
På ganen er den fyldig og velafbalanceret med en levende syre, der tilfører friskhed og struktur. Den lange eftersmag understreger vinens koncentration og kvalitet. Vinen kan nydes nu med lidt luft, men vil også udvikle større kompleksitet over de kommende år.
Vinifikation
Druerne stammer fra Les Ruchottes, en monopolemark i Chassagne-Montrachet, hvor terroiret bidrager til vinens kombination af fylde, mineralitet og friskhed. Vinen er fremstillet på Chardonnay med stor opmærksomhed på detaljerne, men der foreligger ikke yderligere oplysninger om høstmetode eller den præcise vinifikationsproces.
Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 10-12 °C, gerne i store Bourgogneglas, så aromaerne får plads til at udfolde sig. Den passer glimrende til hummer, grillede kammuslinger, stegt eller grillet fisk, lyst kød i cremet sauce samt milde, lagrede oste. Vinen kan med fordel åbnes 30-60 minutter før servering; en forsigtig dekantering kan være relevant for en ung flaske, men er ikke nødvendig.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Domaine Ramonet |
| Årgang | 2018 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Chardonnay |
| Alkoholprocent | 13,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Assistant Restaurant manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Louis Roederer, Collection 246 BRUT Champagne, 37,5 cl.
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
269,10 kr.
299,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Læs anmeldelse