Domaine Jean Grivot Richebourg Grand Cru 2006

Domaine Jean Grivot Richebourg Grand Cru 2006 er en sjælden og eftertragtet Pinot Noir fra en af Bourgognes mest berømte Grand Cru-marker. Med sin kombination af dybde, finesse og lagringspræget kompleksitet er vinen et stærkt udtryk for Richebourgs status som et af de historisk mest anerkendte terroirs i Côte de Nuits.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med begyndende teglfarvede nuancer, som vidner om den modne årgang. Duften er intens og nuanceret med modne kirsebær, solbær og andre mørke bær, suppleret af violer, krydderier, skovbund, læder og tobak. Diskrete strejf af vanilje og ristet eg tilfører yderligere dybde. På ganen er vinen fyldig, silkeblød og velafbalanceret. Den modne frugt understøttes af en levende syre og velintegrerede tanniner, mens lagringen har bidraget med en raffineret, kompleks karakter. Eftersmagen er lang og vedvarende. Vinen kan nydes nu, hvor den modne bouquet står tydeligt frem, men den kan under gode opbevaringsforhold fortsat udvikle større nuancering.

Vinifikation
Druerne kommer fra Richebourg Grand Cru i Vosne-Romanée, et terroir, der er kendt for at give Pinot Noir både koncentration, struktur og en særlig aromatisk finesse. Vinen er fremstillet på Pinot Noir og har gennemgået fadlagring, hvilket bidrager med de fine noter af vanilje og ristet eg. Den klassiske Bourgogne-stil lader druens frugt og markens karakter stå centralt.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til elegante retter med vildt, oksekød, lam eller and. Den er også et oplagt valg til svamperetter, trøfler og modne, bløde oste. Dekantér den gerne i omkring en time før servering, især hvis flasken har været opbevaret korrekt og vinen skal åbne sig i glasset. Hæld forsigtigt, hvis der er dannet bundfald.

Producent
Domaine Jean Grivot har hjemme i Vosne-Romanée i Bourgogne og er kendt for at fremstille vine med stor respekt for de prestigefyldte marker i Côte de Nuits. Richebourg Grand Cru er blandt områdets mest berømte vinmarker og forbindes med vine, der forener intensitet, silkeblød tekstur og lang lagringsevne. Denne årgang er et markant eksempel på Domaine Jean Grivots fokus på kvalitet og terroirdrevet Pinot Noir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.