Domaine Jean Grivot Vosne-Romanee 1er Cru Les Suchots 1999

Name: Domaine Jean Grivot Vosne-Romanee 1er Cru Les Suchots 1999
Brand: Domaine Jean Grivot
SKU: FW-229
Price: 2495.0 DKK
Availability: InStock
Rating: 4.6 (1 reviews)

Domaine Jean Grivot

Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots 1999 er en klassisk, moden Bourgogne fra en af Vosne-Romanées mest anerkendte Premier Cru-mar...

Årgang

1999

Drue

Pinot Noir

Alc.

13,50 %

Størrelse

750 ml

2.495,00 kr./stk.

Læg i kurv

Kun 3 tilbage på lager(!)

Forventet levering: tor. 05 nov. - man. 09 nov.

Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...

Støt de bedste vinbutikker
Få gratis og forsikret fragt
Få leveret på 2-4 hverdage
Betal sikkert
Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer

Beskrivelse

Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots 1999 er en klassisk, moden Bourgogne fra en af Vosne-Romanées mest anerkendte Premier Cru-marker. Årgang 1999 kombinerer Pinot Noirs elegante struktur med næsten tre årtiers udvikling og er et spændende valg for samlere og Bourgogne-entusiaster.

Smagsprofil
Vinen fremstår dyb rubinrød med begyndende modne nuancer i farven. Duften er kompleks og nuanceret med modne kirsebær og hindbær, krydderier, skovbund samt diskrete toner af vanilje og eg fra fadlagringen. På ganen er den fyldig, silkeblød og velafbalanceret med koncentreret frugt, levende syre og velintegrerede tanniner. Den lange, elegante eftersmag viser vinens modne karakter og lagrede kompleksitet. Med korrekt opbevaring kan vinen stadig udvikle sig, men årgangen er også oplagt at nyde nu, hvor frugten og de tertiære nuancer er fint forenet.

Vinifikation
Les Suchots er klassificeret som Premier Cru i Vosne-Romanée, en appellation berømt for Pinot Noir-vine med både finesse, dybde og en karakteristisk krydret kompleksitet. Vinens profil afspejler det burgundiske terroir og en traditionel vinifikation med efterfølgende fadlagring, som bidrager med struktur og de diskrete vanilje- og egetræsnuancer.

Mad & Servering
Servér vinen ved 16-18 °C til vildt, oksekød, lam eller and, gerne i retter med svampe eller trøfler. Den passer også fornemt til modne, bløde oste. Dekantér forsigtigt cirka en time før servering, hvis vinen virker lukket; for en moden Bourgogne er det samtidig vigtigt at smage undervejs, da længere iltning kan få de fine aromaer til at aftage.

Producent
Domaine Jean Grivot er en respekteret producent fra Vosne-Romanée, en af Bourgognes mest prestigefyldte vinbyer. Domainets vine er kendt for at udtrykke appellationens karakteristiske kombination af parfumeret frugt, krydderi, struktur og elegance. Denne Les Suchots fra 1999 viser både markens status som Premier Cru og potentialet i klassisk lagret Bourgogne.

Produktinformation