Domaine Jean-Louis Moissenet-Bonnard Puligny-Montrachet 1er Cru 'Hameau de Blagny' 2023

Domaine Jean-Louis Moissenet-Bonnard Puligny-Montrachet 1er Cru 'Hameau de Blagny' 2023 er en elegant og karakterfuld hvidvin fra en af Bourgognes mest anerkendte appellationer. Fremstillet på 100 % Chardonnay fra den kalkholdige 1er Cru-mark Hameau de Blagny forener den årgangens modne frugt med den præcision, friskhed og mineralitet, som Puligny-Montrachet er berømt for.

Smagsprofil
Vinen har en klar strågul farve. Duften er kompleks og raffineret med noter af citrusfrugter, hvide blomster, friskhakkede mandler og et diskret strejf af røg. På ganen er den fyldig og elegant med moden frugt, levende syre og en cremet tekstur. Den kalkprægede mineralitet giver vinen struktur og løfter den lange, vedvarende finish. Årgang 2023 er allerede imponerende i sin ungdom, men vinens balance og koncentration giver et godt udviklingspotentiale. Den forventes at kunne udvikle større kompleksitet over de næste 5-10 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Hameau de Blagny, en kalkholdig 1er Cru-mark i Puligny-Montrachet, hvor terroiret bidrager med vinens karakteristiske mineralitet og finesse. Vinen er fremstillet på 100 % Chardonnay fra en årgang med god modning, samtidig med at druerne har bevaret friskhed og dybde. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om høstmetode eller den præcise vinifikationsproces.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 10-12 °C, gerne i store Bourgogneglas, så de fine aromaer får plads til at udfolde sig. Den passer fremragende til stegt eller grillet fisk, skaldyr, pocheret hummer, kammuslinger og lyst fjerkræ i cremede saucer. Den vil også være velegnet til milde, faste oste. Vinen kan drikkes nu, men 20-30 minutters iltning i karaffel kan med fordel fremhæve dens kompleksitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.