Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Domaine Jean-Louis Moissenet-Bonnard Puligny-Montrachet 1er Cru 'Hameau de Blagny' 2023
Domaine Jean-Louis Moissenet-Bonnard Puligny-Montrachet 1er Cru 'Hameau de Blagny' 2023 er en elegant og karakterfuld hvidvin fra en af Bourgognes ...
Årgang
2023
Drue
Chardonnay
Alc.
13,00 %
Størrelse
750 ml
1.695,00 kr./stk.
På lager
Forventet levering: tor. 05 nov. - man. 09 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Domaine Jean-Louis Moissenet-Bonnard Puligny-Montrachet 1er Cru 'Hameau de Blagny' 2023 er en elegant og karakterfuld hvidvin fra en af Bourgognes mest anerkendte appellationer. Fremstillet på 100 % Chardonnay fra den kalkholdige 1er Cru-mark Hameau de Blagny forener den årgangens modne frugt med den præcision, friskhed og mineralitet, som Puligny-Montrachet er berømt for.
Smagsprofil
Vinen har en klar strågul farve. Duften er kompleks og raffineret med noter af citrusfrugter, hvide blomster, friskhakkede mandler og et diskret strejf af røg. På ganen er den fyldig og elegant med moden frugt, levende syre og en cremet tekstur. Den kalkprægede mineralitet giver vinen struktur og løfter den lange, vedvarende finish.
Årgang 2023 er allerede imponerende i sin ungdom, men vinens balance og koncentration giver et godt udviklingspotentiale. Den forventes at kunne udvikle større kompleksitet over de næste 5-10 år ved korrekt opbevaring.
Vinifikation
Druerne kommer fra Hameau de Blagny, en kalkholdig 1er Cru-mark i Puligny-Montrachet, hvor terroiret bidrager med vinens karakteristiske mineralitet og finesse. Vinen er fremstillet på 100 % Chardonnay fra en årgang med god modning, samtidig med at druerne har bevaret friskhed og dybde. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om høstmetode eller den præcise vinifikationsproces.
Mad & Servering
Server vinen ved cirka 10-12 °C, gerne i store Bourgogneglas, så de fine aromaer får plads til at udfolde sig. Den passer fremragende til stegt eller grillet fisk, skaldyr, pocheret hummer, kammuslinger og lyst fjerkræ i cremede saucer. Den vil også være velegnet til milde, faste oste. Vinen kan drikkes nu, men 20-30 minutters iltning i karaffel kan med fordel fremhæve dens kompleksitet.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Jean-Louis Moissenet-Bonnard |
| Årgang | 2023 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Chardonnay |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Assistant Restaurant manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Louis Roederer, Collection 246 BRUT Champagne, 37,5 cl.
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
269,10 kr.
299,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Læs anmeldelse