Domaine Jean-Marc Boillot Meursault 2022

Domaine Jean-Marc Boillot Meursault 2022 er en elegant og karakterfuld hvidvin fra Bourgogne, fremstillet på 100 % Chardonnay. Vinen forener Meursaults naturlige fylde og mineralitet med den finesse og balance, som har gjort appellationen til et klassisk referencepunkt for burgundisk hvidvin.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med en indbydende glans. Duften byder på modne pærer, citrusfrugter og hvide blomster, afrundet af fine nuancer af ristede nødder, smør og diskret vanilje fra fadlagringen. På ganen er den fyldig og velafbalanceret med moden frugt, en frisk mineralitet og en let cremet tekstur. Den elegante struktur leder frem mod en lang og vedvarende eftersmag, hvor citrus, nødder og et strejf af vanilje går igen. Vinen kan nydes nu, men vil også udvikle større kompleksitet ved yderligere lagring over de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Meursaults kalk- og lerholdige jorder, som bidrager med både struktur, dybde og en karakteristisk mineralsk friskhed. Områdets gunstige mikroklima hjælper Chardonnay-druerne med at opnå modenhed uden at miste spændstighed. Fadlagringen tilfører vinens modne frugt, nøddepræg og cremede tekstur ekstra kompleksitet, samtidig med at terroirets finesse bevares.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 10-12 °C, gerne i et stort hvidvinsglas, så de aromatiske og mineralske nuancer får plads til at udfolde sig. Den passer fremragende til stegt eller grillet fisk, skaldyr, hummer og laks samt lyst kød i cremede saucer. Den kan med fordel luftes 15-30 minutter før servering, men længere dekantering er normalt ikke nødvendig.

Producent
Domaine Jean-Marc Boillot er en anerkendt Bourgogne-producent med fokus på vine, der tydeligt udtrykker de enkelte appellationers terroir. Husets stil er kendetegnet ved balance mellem moden frugt, friskhed, struktur og diskret fadpræg. Denne Meursault 2022 viser på overbevisende vis producentens evne til at forene appellationens klassiske fylde med elegance og finesse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.