Domaine Méo-Camuzet Clos de Vougeot Grand Cru 2002

Domaine Méo-Camuzet Clos de Vougeot Grand Cru 2002 er en klassisk Bourgogne med den eftertragtede balance mellem kraft, finesse og aromatisk præcision. Den historiske Grand Cru-mark Clos de Vougeot er kendt for at kunne skabe dybe og lagdelte Pinot Noir-vine, og 2002-årgangen regnes som særligt velafbalanceret med både friskhed og moden kompleksitet.

Smagsprofil
Vinen har en dyb rubinrød farve med begyndende granattoner, som afspejler dens modne alder. Næsen åbner med modne røde kirsebær, brombær og et strejf af solbær, efterfulgt af viol, tørrede urter og fine krydderier. Med tiden er der kommet nuancer af skovbund, læder, trøffel og let ristet eg til. På ganen er vinen struktureret og harmonisk med modne, finkornede tanniner og en frisk syre, der holder udtrykket levende. Smagen udfolder sig med røde og mørke bær, mineralsk præcision, krydderier og jordlige toner. Afslutningen er lang og elegant med en overbevisende kombination af kraft og raffinement. Årgangen befinder sig nu på et fremragende drikkepunkt, hvor de tertiære aromaer er tydelige, men den kan fortsat udvikle sig smukt på kortere sigt ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Clos de Vougeot er en historisk vinmark på Côte de Nuits, hvor jordbundens variationer og Bourgognes kølige, kontinentale klima giver Pinot Noir både dybde og friskhed. Vinen er fremstillet med fokus på at bevare druens og markens karakter gennem traditionel burgundisk vinifikation og efterfølgende lagring på egetræsfade. Den lange modning har bidraget til vinens afrundede tanniner og komplekse noter af skovbund, læder og krydderi.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved cirka 16–18 °C til oksemørbrad, vildt, due eller lam med svampe og rige saucer. Den passer også fremragende til retter med trøffel eller klassiske burgundiske tilberedninger, hvor vinens jordlige og krydrede nuancer får plads. En forsigtig dekantering på 30–60 minutter kan anbefales for at samle aromaerne og fjerne eventuelt bundfald, men ældre flasker bør håndteres nænsomt.

Producent
Domaine Méo-Camuzet hører til blandt de anerkendte producenter i Vosne-Romanée og er især respekteret for vine med stor terroirpræcision, dybde og lagringspotentiale. Domaine’ts historie er tæt forbundet med nogle af Bourgognes mest berømte marker, og huset har gennem generationer opbygget et stærkt renommé for at fortolke Grand Cru- og Premier Cru-terroirs med både intensitet og elegance. Clos de Vougeot demonstrerer på fornem vis denne stil i en moden og klassisk årgang.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.