Domaine Méo-Camuzet Clos de Vougeot Grand Cru 2008

Domaine Méo-Camuzet Clos de Vougeot Grand Cru 2008 er en raffineret Bourgogne med den dybde og kompleksitet, man forventer af en Grand Cru fra Clos de Vougeot. Pinot Noir-druens elegante frugt kombineres her med friskhed, strukturerede tanniner og et tydeligt terroirpræg. Årgang 2008 er særligt værdsat for sin fine balance mellem koncentration og livlig syre.

Smagsprofil
Vinen fremstår dyb rubinrød med violette reflekser. Næsen åbner med modne kirsebær, solbær og blommer, efterfulgt af florale toner af viol samt nuancer af læder, krydderier og diskret ristet eg. På ganen er den struktureret og præcis med faste, men velintegrerede tanniner og en frisk syre, der løfter den modne frugt. Mørke bær, lakrids, mineralitet og fine kryddertoner udfolder sig lag for lag og fører frem mod en lang, elegant eftersmag. Vinen har fortsat et godt lagringspotentiale, men kan allerede nu nydes med passende iltning.

Vinifikation
Clos de Vougeot er en historisk Grand Cru-mark i Côte de Nuits, hvor variationer i jordbund og beliggenhed bidrager til vine med både kraft, kompleksitet og mineralitet. Vinen er fremstillet på Pinot Noir, Bourgognes klassiske rødvinsdrue. De præcise oplysninger om høstmetode og vinifikation for denne cuvée er ikke oplyst, men årgangens kombination af moden frugt og frisk syre er tydeligt bevaret i vinens stil.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til vildt, oksekød, braiserede retter eller andre kraftfulde kødretter. Den fungerer også fremragende sammen med modne, faste oste. En forsigtig dekantering på 1-2 timer anbefales for at åbne vinens aromatiske lag, mens ældre flasker bør håndteres nænsomt og eventuelt blot hældes forsigtigt på karaffel for at fjerne bundfald.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.