Domaine Méo-Camuzet Clos de Vougeot Grand Cru 2018

Domaine Méo-Camuzet Clos de Vougeot Grand Cru 2018 er en imponerende Pinot Noir fra en af Bourgognes mest berømte grand cru-marker. Vinen kombinerer mørk, koncentreret frugt med friskhed, struktur og stor detaljerigdom – et udtryk for både årgangens modenhed og Clos de Vougeots historiske prestige, hvis vinmarker oprindeligt blev anlagt af cisterciensermunkene.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med et ungdommeligt violet skær. Duften er kompleks og intens med modne solbær, brombær og kirsebær, der ledsages af nuancer af skovbund, læder, krydderier samt et diskret præg af vanilje og ristet eg. På ganen er vinen kraftfuld og velstruktureret med faste, modne tanniner og en livlig syre, som holder den mørke frugt i balance. Smagsindtrykkene udvikler sig i retning af mørk chokolade, lakrids, krydderier og mineralske toner. Eftersmagen er lang, præcis og elegant med en vedvarende krydret finish. 2018-årgangen har både intensitet og friskhed og vil udvikle større kompleksitet med lagring, men kan allerede nydes efter grundig iltning.

Vinifikation
Clos de Vougeot er Bourgognes største grand cru og rummer en mosaik af forskellige jordbundsforhold, hvor ler, kalksten og grus bidrager til vinens både kraftfulde og mineralske karakter. Pinot Noir-druerne vinificeres med fokus på at bevare markens terroir og årgangens koncentration, hvorefter vinen modnes på egetræsfade. Den præcise balance mellem frugt, tannin, syre og fad giver vinen både dybde og et betydeligt lagringspotentiale.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til kraftige retter som oksemørbrad, vildt, lam eller braiseret kød. Den er også et oplagt valg til retter med trøfler, svampe eller modne faste oste, hvor vinens jordede og krydrede nuancer kommer til deres ret. Hæld gerne vinen på karaffel 1-2 timer før servering, især hvis den drikkes ung, så aromaerne kan åbne sig og tanninerne integreres.

Producent
Domaine Méo-Camuzet er et af de anerkendte navne i Vosne-Romanée og har gennem generationer opbygget et stærkt ry for terroirdrevne vine fra nogle af Bourgognes mest prestigefyldte appellationer. Domaine har historiske rødder i området og forbindes desuden med den legendariske vinmager Henri Jayer, som spillede en vigtig rolle i arbejdet med familiens vinmarker. I dag er Méo-Camuzet kendt for vine, der forener klassisk burgundisk finesse med betydelig koncentration og lagringsdygtighed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.