Domaine Méo-Camuzet Clos de Vougeot Grand Cru 2020

Domaine Méo-Camuzet Clos de Vougeot Grand Cru 2020 er en imponerende Pinot Noir fra den historiske Grand Cru-mark Clos de Vougeot i Bourgogne. Vinen kombinerer årgangens modne, koncentrerede frugt med den friskhed og præcision, der kendetegner en stor Bourgogne, og den har et betydeligt lagringspotentiale. Clos de Vougeot er en af Bourgognes mest berømte vinmarker med en historie, der går tilbage til cisterciensermunkene i middelalderen.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb og tæt rubinrød med intense violette refleksioner. Duften er rig og nuanceret med sorte kirsebær, brombær og solbær, efterfulgt af florale toner af viol samt noter af lakrids, cedertræ, krydderier, diskret ny eg og en mineralsk undertone. På ganen er vinen fyldig, kraftfuld og præcist struktureret. Faste, men velintegrerede tanniner giver dybde og spændstighed, mens den friske syre løfter den mørke frugt. Eftersmagen er lang og intens med lag af chokolade, sort te, tørrede krydderier og mineralitet. 2020-årgangen har både koncentration og balance til at udvikle sig over mange årtier under de rette forhold.

Vinifikation
Clos de Vougeot ligger i Côte de Nuits og er Bourgognes største Grand Cru-mark. Terroiret er præget af kalkholdige og lerede jorder, som giver Pinot Noir både struktur, mineralitet og lagringsdybde. Druerne høstes traditionelt med stor selektion for at sikre høj kvalitet, hvorefter vinen vinificeres med fokus på at bevare frugtens præcision og markens karakter. Modningen på egetræ bidrager med diskrete krydrede og strukturelle nuancer uden at overskygge den koncentrerede frugt.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til raffinerede retter med dybde og intensitet, eksempelvis vildt, lam, oksemørbrad eller stegt fjerkræ med svampe. Den vil også være velegnet til modne, faste oste. Vinen kan med fordel dekanteres i omkring 1-2 timer, især ved ung servering, men bør håndteres skånsomt, hvis den har fået flere års flaskemodning.

Producent
Domaine Méo-Camuzet hører til blandt de mest respekterede producenter i Vosne-Romanée og Bourgogne. Domaine't har gennem generationer opbygget en stærk portefølje af vinmarker, herunder eftertragtede Premier Cru- og Grand Cru-parceller, og forbindes med vine, der forener intensitet, finesse og terroirudtryk. Producentens moderne historie er tæt knyttet til Jean-Nicolas Méo, som har videreudviklet domaine'ts internationale anseelse med præcise og lagringsværdige Bourgogne-vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.