Domaine Méo-Camuzet Echézeaux Grand Cru 2008

Domaine Méo-Camuzet Échézeaux Grand Cru er en fornem Bourgogne fra en af Côte de Nuits’ mest berømte Grand Cru-marker. Fremstillet på Pinot Noir kombinerer den moden frugt, florale nuancer og klassisk struktur med den finesse og kompleksitet, som har gjort Échézeaux berømt blandt Bourgogne-entusiaster. Årgang 2008 er kendt for sin friskhed, balance og elegante udvikling.

Smagsprofil
Vinen har en dyb rubinrød farve med begyndende granatrøde nuancer, der afspejler dens modenhed. Duften er kompleks og nuanceret med modne kirsebær, brombær og blomme, suppleret af viol, rosenblade, krydderier, læder, skovbund og et diskret strejf af ristet eg. På ganen er den velstruktureret med faste, men velintegrerede tanniner og en livlig syre, der løfter frugten og skaber balance. Smagen udfolder sig i lag af mørk chokolade, lakrids, tørrede krydderurter og subtil mineralitet, før den afsluttes langt og harmonisk. Vinen kan nydes nu efter lidt iltning, men har potentiale til at udvikle sig yderligere i cirka 8–12 år under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Échézeaux ligger i Côte de Nuits i Bourgogne, hvor Pinot Noir trives på kalk- og lerholdige jorder, som bidrager med både finesse, struktur og mineralitet. Den præcise information om parcellen, høstmetoden og vinifikationen er ikke oplyst, men vinen er skabt med fokus på at bevare Grand Cru-markens karakter, den modne frugt og den klassiske burgundiske friskhed.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16–18 °C til vildt, lam, and eller retter med svampe. Den passer også glimrende til fuglevildt med svampesauce og modne, milde oste. Hæld gerne vinen på karaffel 30–60 minutter før servering, eller giv den tid til at åbne sig i glasset, så de florale og krydrede nuancer får mulighed for at udfolde sig.

Producent
Domaine Méo-Camuzet er et anerkendt Bourgogne-hus med base i Vosne-Romanée og en stærk position blandt producenterne i Côte de Nuits. Domaine forbindes især med præcise og lagringsværdige vine fra nogle af områdets mest prestigefyldte appellationer, herunder flere Grand Cru-marker. Husets vine værdsættes for kombinationen af terroirudtryk, finesse og dybde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.