Domaine Méo-Camuzet Nuits-Saint-Georges Aux Argillas 1er Cru 2018

Domaine Méo-Camuzet Nuits-Saint-Georges Aux Argillas 1er Cru 2018 er en intens og klassisk Bourgogne med den kraftfulde, strukturerede stil, som Nuits-Saint-Georges er berømt for. Samtidig viser vinen den finesse og præcision, der har gjort Méo-Camuzet til et af Bourgognes mest respekterede domæner. 2018-årgangen forener moden frugt og koncentration med friskhed, hvilket giver et stort lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med et ungdommeligt violet skær. Duften er kompleks og lagdelt med solbær, sorte kirsebær og andre mørke bær, efterfulgt af nuancer af skovbund, cedertræ, lakrids og krydderier. Subtile jordlige og mineralske toner tilfører yderligere dybde. På ganen er vinen fyldig og koncentreret med faste, modne tanniner og en livlig syre, der skaber balance i den intense frugt. Smagen udfolder lag af mørk frugt, tobak, sort peber og let ristet eg, mens eftersmagen er lang, krydret og vedvarende. Vinen kan nydes nu med iltning, men vil udvikle større kompleksitet over mindst 15-20 år under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Aux Argillas er en Premier Cru-mark i Nuits-Saint-Georges, hvor skråninger med kalk- og lerholdige jorde bidrager til vinens struktur, mineralitet og intense frugtkarakter. Pinot Noir-druerne giver her et udtryk med både kraft og finesse. De præcise oplysninger om høstmetode og vinifikation for denne årgang er ikke angivet, men vinens markante tanninstruktur, koncentration og diskrete egetræspræg afspejler en omhyggelig produktion med fokus på terroir og lagringsdygtighed.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C, gerne efter 1-2 timers dekantering, så den mørke frugt og de krydrede nuancer får mulighed for at åbne sig. Den er et oplagt valg til vildt, oksekød, braiserede retter og svamperetter, ligesom den vil passe særdeles godt til retter med trøfler. Kraftige saucer og stegte eller grillede elementer vil harmonere fint med vinens struktur.

Producent
Domaine Méo-Camuzet hører til blandt de mest anerkendte producenter i Bourgogne og har hjemme i Vosne-Romanée. Domaine forbindes især med præcise og terroirdrevne Pinot Noir-vine fra nogle af Côte de Nuits’ mest eftertragtede marker. Méo-Camuzets vine er kendt for at kombinere dybde, lagringspotentiale og burgundisk finesse, hvilket gør domænet til en markant producent i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.