Domaine Méo-Camuzet Nuits-Saint-Georges Aux Boudots 1er Cru 2018

Domaine Méo-Camuzet Nuits-Saint-Georges Aux Boudots 1er Cru 2018 er en eksklusiv Bourgogne med en sjælden kombination af kraft, finesse og præcision. Markens placering tæt på grænsen til Vosne-Romanée forklarer vinens særlige balance mellem Nuits-Saint-Georges’ strukturerede karakter og den elegante, aromatiske stil, som forbindes med Vosne-Romanée. 2018-årgangen giver en intens og koncentreret vin med et betydeligt lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med violette reflekser, som vidner om dens ungdom og koncentration. Duften er generøs og kompleks med mørke kirsebær, solbær og brombær, efterfulgt af viol, orientalske krydderier, fine jordlige nuancer og et diskret strejf af ristet eg. På paletten er vinen fyldig og velstruktureret med modne, faste tanniner og en frisk syre, der skaber balance i den koncentrerede frugt. Mørk frugt ledsages af lakrids, sort peber og mineralske undertoner, mens afslutningen er lang, præcis og krydret. Vinen kan nydes nu efter grundig iltning, men har et lagringspotentiale på cirka 15–20 år under gode forhold.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på Pinot Noir fra 1er Cru-marken Aux Boudots, der ligger på grænsen mellem Nuits-Saint-Georges og Vosne-Romanée. Markens placering bidrager til vinens karakteristiske samspil mellem struktur, dybde og finesse. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode eller den præcise vinifikationsproces for denne aftapning, men vinens koncentration, tanninstruktur og diskrete noter af ristet eg afspejler en ambitiøs fremstilling med fokus på lagringsdybde og terroirets udtryk.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16–18 °C. Den passer fremragende til vildt, oksemørbrad, braiseret kød samt retter med svampe og trøfler, hvor dens dybde og krydrede kompleksitet kommer til sin ret. Ved servering nu anbefales det at dekantere vinen i cirka 1–2 timer, så den mørke frugt og de fine kryddertoner får mulighed for at udfolde sig.

Producent
Domaine Méo-Camuzet er et anerkendt domaine med base i Vosne-Romanée og regnes blandt Bourgognes mest respekterede producenter. Huset er særligt kendt for sine eftertragtede marker i Côte de Nuits, hvor vinene kombinerer stor terroirfølsomhed med dybde, struktur og lagringspotentiale. Domaine Méo-Camuzet har gennem generationer bidraget til at cementere Vosne-Romanées position som et af Bourgognes vigtigste områder for Pinot Noir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.