Domaine Méo-Camuzet Nuits-Saint-Georges Aux Murgers 1er Cru 1999

Domaine Méo-Camuzet Nuits-Saint-Georges Aux Murgers 1er Cru 1999 er en klassisk, moden Bourgogne med stor dybde og finesse. Den kommer fra det anerkendte 1er Cru-parcel Aux Murgers, hvis vine ofte kombinerer Nuits-Saint-Georges’ karakteristiske kraft med elegant Pinot Noir-frugt. Efter mere end to årtiers lagring har årgangen udviklet en imponerende kompleksitet og harmoni.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en dyb granatrød farve og bløde teglstensnuancer i kanten, som vidner om den modne alder. Duften er indbydende og nuanceret med modne kirsebær, skovjordbær og blommer, efterfulgt af skovbund, tobak, læder og diskrete krydderier. Med lidt luft kommer også fine strejf af trøffel og vanilje fra den velintegrerede eg frem. På paletten er vinen rund, harmonisk og silkeblødt struktureret med velafrundede tanniner og en levende syre, der bevarer friskheden i den modne frugt. Smagen udfolder sig lagvist med røde bær, skovbund, lette krydderier og en mineralsk finesse, der leder frem mod en lang og vedvarende eftersmag. Årgang 1999 befinder sig nu på et meget attraktivt modenhedsstadium og bør nydes inden for de kommende år, hvis man sætter pris på vinens nuværende elegance og kompleksitet.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på Pinot Noir fra Aux Murgers, en 1er Cru-mark i Nuits-Saint-Georges i Bourgogne. Området er kendt for at give vine med både struktur, dybde og en tydelig mineralsk karakter. De præcise oplysninger om høstmetode og vinifikation for denne flaske er ikke oplyst, men den modne vin bærer præg af omhyggelig lagring og velintegreret fadpåvirkning.

Mad & Servering
En fremragende ledsager til klassiske burgundiske retter som vildt, and, kalv og svamperetter – gerne med en fyldig sauce. Den fungerer også smukt sammen med modne, faste oste. Servér ved cirka 16-18 °C. På grund af vinens alder anbefales forsigtig dekantering primært for at fjerne eventuelt bundfald; lad den eventuelt få 20-30 minutter i karaffel, men smag løbende, da moden Pinot Noir kan være følsom over for for meget luft.

Producent
Domaine Méo-Camuzet er et af de respekterede navne i Bourgogne og har hjemme i Vosne-Romanée, hvor domaine’et råder over parceller i flere af regionens prestigefyldte appellationer. Huset er særligt kendt for vine, der forener Bourgognes terroirpræg med dybde, struktur og stor lagringsevne. Domaine Méo-Camuzet har gennem årene opnået en stærk position blandt producenterne på Côte de Nuits, ikke mindst for sine raffinerede og langlivede Pinot Noir-vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.