Domaine Méo-Camuzet Richebourg Grand Cru 2005

Domaine Méo-Camuzet Richebourg Grand Cru 2005 er en monumental Bourgognevin, hvor årgangens koncentration møder Richebourgs berømte elegance, dybde og finesse. Som en af de store Grand Cru-marker i Vosne-Romanée repræsenterer Richebourg noget af det ypperste inden for Pinot Noir – og denne udgave fra Méo-Camuzet har både imponerende intensitet og et stort udviklingspotentiale.

Smagsprofil
Vinen fremstår tæt og dyb rubinrød med ungdommelige violette nuancer. Duften er intens og komplekst lagdelt med sorte kirsebær, brombær og solbær, efterfulgt af viol, rosenblade, eksotiske krydderier, mørk chokolade, lakrids og fine strejf af trøffel. En mineralsk friskhed løfter helheden og skaber balance bag den kraftfulde frugt. På ganen er vinen fyldig, koncentreret og silkeblød med modne mørke bær, komplekse krydderier, let ristet eg og jordlige undertoner. De raffinerede tanniner er begyndt at integrere sig, men tilfører fortsat struktur og længde. Eftersmagen er harmonisk og vedvarende. 2005 regnes som en fremragende Bourgogne-årgang, og vinen har potentiale til at udvikle sig sublimt i mindst 30 år eller mere under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Richebourg ligger i Vosne-Romanée på nogle af Bourgognes mest prestigefyldte terroirs, hvor kalk- og lerholdige jorde samt den beskyttede beliggenhed bidrager til Pinot Noirs kombination af kraft, parfume og mineralitet. Druerne høstes med fokus på modenhed og kvalitet, hvorefter vinen vinificeres med respekt for frugtens karakter og modnes på egetræ. Resultatet er en vin med stor koncentration, silkeblød tekstur og en struktur, der understøtter lang flaskelagring.

Mad & Servering
En vin af denne klasse passer fortrinligt til vildt, due, and, oksemørbrad med trøfler og andre rige retter med dybe, aromatiske smage. Servér den ved cirka 16–18 °C. Vinen kan med fordel dekanteres forsigtigt 1–2 timer før servering, men ældre flasker bør håndteres nænsomt og eventuelt blot hældes forsigtigt fra bundfaldet umiddelbart før skænkning.

Producent
Domaine Méo-Camuzet er en af de anerkendte producenter i Vosne-Romanée og har gennem generationer opbygget et stærkt ry for terroirdrevne vine fra nogle af Bourgognes mest eftertragtede marker. Domaine’et er især kendt for at fremhæve den enkelte vins oprindelse gennem præcis vinifikation og tålmodig modning. Kombinationen af prestigefyldte parceller, klassisk Pinot Noir-håndværk og en kompromisløs tilgang har gjort Méo-Camuzet til et navn med stor betydning i Bourgogne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.