Domaine Méo-Camuzet Richebourg Grand Cru 2019

Domaine Méo-Camuzet Richebourg Grand Cru 2019 er en monumental og sensuel Pinot Noir fra en af Bourgognes mest berømte Grand Cru-marker. Vinen forener årgangens modne, mørke frugt med klassisk friskhed, silkefine tanniner og en imponerende præcision – et stort samleobjekt med både historisk betydning og ekstraordinært lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb og tæt rubinrød med violette reflekser. Duften er intens og lagdelt med sorte kirsebær, brombær og modne blommer, efterfulgt af viol, rosenblade, eksotiske krydderier, trøffel, cedertræ og et diskret røget strejf fra fadlagringen. På ganen er den koncentreret og silkeblød med modne, fintpolerede tanniner og en vibrerende syre, der skaber balance og energi. Mørk chokolade, lakrids, skovbund og mineralske nuancer udfolder sig gradvist i en lang og vedholdende eftersmag. 2019-årgangen kan allerede drikkes med stor fornøjelse, men vinen vil udvikle yderligere kompleksitet over mindst 25–30 år under gode kælderforhold.

Vinifikation
Richebourg ligger i Vosne-Romanée i Côte de Nuits og regnes for en af Bourgognes mest prestigefyldte Grand Cru-marker. Kombinationen af kalkholdig lerjord, veldrænede skråninger og et gunstigt mikroklima giver Pinot Noir både dybde, krydret kompleksitet og en udpræget mineralsk nerve. Druerne høstes nænsomt ved håndkraft og vinificeres med fokus på at bevare frugtens præcision og markens karakter, hvorefter vinen modnes på egetræsfade, hvor en del ny eg bidrager med diskrete noter af røg og cedertræ.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16–18 °C. Den er et oplagt valg til elegant tilberedt vildt som rådyr, fasan eller due, ligesom den klæder oksemørbrad, lam, svamperetter og retter med trøfler. Den unge vin kan med fordel dekanteres 2–3 timer før servering, mens en ældre flaske bør hældes forsigtigt på karaffel kort før servering for at fjerne eventuelt bundfald uden at miste aromaerne.

Producent
Domaine Méo-Camuzet er en af de mest anerkendte producenter i Vosne-Romanée og forbindes med nogle af Bourgognes mest eftertragtede marker. Domaine har gennem generationer opbygget et stærkt renommé for terroirdrevne vine, der kombinerer intensitet, finesse og lang levetid. Vinhuset forbindes også historisk med den legendariske vinmager Henri Jayer, hvis indflydelse har bidraget til domaineets fokus på præcision, selektion og klassisk burgundisk elegance.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.