Få tilbage

Domaine Méo-Camuzet Vosne-Romanée Cros Parantoux 2007

Name: Domaine Méo-Camuzet Vosne-Romanée Cros Parantoux 2007
Brand: Domaine Meo Camuzet
SKU: FW-612
Price: 29995.0 DKK
Availability: InStock

Domaine Meo Camuzet

Domaine Méo-Camuzet Vosne-Romanée Cros Parantoux 2007 er en sjælden og raffineret Bourgogne fra en af Vosne-Romanées mest berømte Premier Cru-marke...

Årgang

2007

Drue

Pinot Noir

Alc.

12,50 %

Størrelse

750 ml

29.995,00 kr./stk.

Læg i kurv

Kun 3 tilbage på lager(!)

Forventet levering: tor. 05 nov. - man. 09 nov.

Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...

Støt de bedste vinbutikker
Få gratis og forsikret fragt
Få leveret på 2-4 hverdage
Betal sikkert
Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer

Beskrivelse

Domaine Méo-Camuzet Vosne-Romanée Cros Parantoux 2007 er en sjælden og raffineret Bourgogne fra en af Vosne-Romanées mest berømte Premier Cru-marker. Den er fremstillet på Pinot Noir og forener moden rød frugt med florale, krydrede og jordlige nuancer – en vin med både historisk betydning og stor personlighed.

Smagsprofil
Vinen fremstår klar og dyb rubinrød med granatrøde reflekser, der vidner om den modne årgang. Duften åbner med aromaer af kirsebær, hindbær og andre modne røde bær, efterfulgt af fine noter af viol og rosenblade. Dertil kommer diskrete strejf af krydderier, skovbund og mineralitet. På ganen er vinen elegant og velafbalanceret med en levende syre, silkeblød tekstur og modne, velintegrerede tanniner. Den røde frugt går igen i smagen, suppleret af let krydderi og jordlige nuancer, mens eftersmagen er lang, harmonisk og fint krydret. 2007-årgangen er kendt for sin charmerende, frugtige stil og er drikkemoden nu, men kan fortsat udvikle større kompleksitet over de kommende år.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 15-17 °C til fjerkræ, kalvefilet, and eller vildt som rådyr og fasan. Den vil også fungere smukt sammen med svamperetter, milde charcuterier og modne, faste oste. Ved åbning kan vinen med fordel få 30-60 minutters forsigtig iltning i karaffel, men ældre flasker bør dekanteres nænsomt for ikke at miste deres fine aromatiske nuancer.

Producent
Domaine Méo-Camuzet har hjemme i Vosne-Romanée og regnes blandt Bourgognes mest respekterede producenter. Domaine’t blev grundlagt i 1940’erne og har gennem generationer opbygget et stærkt renommé for terroirdrevne Pinot Noir-vine fra nogle af Côte de Nuits’ mest prestigefyldte marker. Familien Méo forbindes især med en kompromisløs tilgang til vinmarkerne og med at videreføre arven fra den legendariske vinmager Henri Jayer, hvilket har gjort domaine’t til et markant navn i regionen.

Produktinformation