Domaine Méo-Camuzet Vosne-Romanée Cros Parantoux 2007

Domaine Méo-Camuzet Vosne-Romanée Cros Parantoux 2007 er en sjælden og raffineret Bourgogne fra en af Vosne-Romanées mest berømte Premier Cru-marker. Den er fremstillet på Pinot Noir og forener moden rød frugt med florale, krydrede og jordlige nuancer – en vin med både historisk betydning og stor personlighed.

Smagsprofil
Vinen fremstår klar og dyb rubinrød med granatrøde reflekser, der vidner om den modne årgang. Duften åbner med aromaer af kirsebær, hindbær og andre modne røde bær, efterfulgt af fine noter af viol og rosenblade. Dertil kommer diskrete strejf af krydderier, skovbund og mineralitet. På ganen er vinen elegant og velafbalanceret med en levende syre, silkeblød tekstur og modne, velintegrerede tanniner. Den røde frugt går igen i smagen, suppleret af let krydderi og jordlige nuancer, mens eftersmagen er lang, harmonisk og fint krydret. 2007-årgangen er kendt for sin charmerende, frugtige stil og er drikkemoden nu, men kan fortsat udvikle større kompleksitet over de kommende år.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 15-17 °C til fjerkræ, kalvefilet, and eller vildt som rådyr og fasan. Den vil også fungere smukt sammen med svamperetter, milde charcuterier og modne, faste oste. Ved åbning kan vinen med fordel få 30-60 minutters forsigtig iltning i karaffel, men ældre flasker bør dekanteres nænsomt for ikke at miste deres fine aromatiske nuancer.

Producent
Domaine Méo-Camuzet har hjemme i Vosne-Romanée og regnes blandt Bourgognes mest respekterede producenter. Domaine’t blev grundlagt i 1940’erne og har gennem generationer opbygget et stærkt renommé for terroirdrevne Pinot Noir-vine fra nogle af Côte de Nuits’ mest prestigefyldte marker. Familien Méo forbindes især med en kompromisløs tilgang til vinmarkerne og med at videreføre arven fra den legendariske vinmager Henri Jayer, hvilket har gjort domaine’t til et markant navn i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.