Domaine Méo-Camuzet Vosne-Romanée Cros Parantoux 2010

Domaine Méo-Camuzet Vosne-Romanée Cros Parantoux 2010 er en sjælden og eftertragtet Bourgogne fra en af Vosne-Romanées mest berømte Premier Cru-marker. Vinen forener årgangens friske syre og præcision med Pinot Noirs elegante frugt, fine struktur og store lagringspotentiale. Cros Parantoux har opnået nærmest ikonisk status blandt Bourgogne-entusiaster og forbindes især med vine af stor intensitet og finesse.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen intens rubinrød med ungdommelige nuancer. Duften er kompleks og nuanceret med modne kirsebær, solbær og hindbær, ledsaget af florale toner af viol og rosenblade. Subtile krydderier, jordbund og en diskret mineralitet giver bouqueten ekstra dybde. På ganen er vinen koncentreret og velstruktureret med saftig bærfrugt, frisk syre og faste, men afrundede tanniner. Den udvikler sig lag for lag med krydrede undertoner og en elegant jordet mineralitet, før den afslutter langt, rent og vedvarende. Årgang 2010 har et betydeligt lagringspotentiale og vil med tiden kunne opnå endnu større kompleksitet og finesse.

Vinifikation
Cros Parantoux ligger højt på skråningerne ved Vosne-Romanée, hvor kalk- og lerholdige jorder samt den køligere beliggenhed bidrager til vinens karakteristiske kombination af koncentration, mineralitet og friskhed. Som klassisk Bourgogne fremhæver vinen druens og markens udtryk gennem nænsom vinifikation af Pinot Noir, så den fine frugt, strukturen og terroirets nuancer bevares. De præcise høst- og vinifikationsdetaljer for denne flaske er ikke oplyst.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16–18 °C til retter, der matcher dens dybde uden at overdøve finesse: vildt som rådyr eller fasan, kalv, lyst fjerkræ, and samt svamperetter med urter. En forsigtig dekantering på omkring 30–60 minutter kan være en fordel, især hvis vinen åbnes ung, men ældre flasker bør håndteres nænsomt og eventuelt blot hældes forsigtigt på karaffel for at fjerne bundfald.

Producent
Domaine Méo-Camuzet er et af de respekterede navne i Vosne-Romanée og råder over parceller i nogle af Bourgognes mest prestigefyldte marker. Domaine forbindes med Jean-Nicolas Méo og den traditionsbårne tilgang til terroirdrevne Pinot Noir-vine, mens samarbejdet med den legendariske vinmager Henri Jayer har haft stor betydning for husets faglige arv. Vinene er kendt for at kombinere burgundisk elegance med dybde, præcision og et imponerende udviklingspotentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.