Domaine Michel Bouzereau Les Vignes Franches Beaune 1er Cru 2021

Domaine Michel Bouzereau Les Vignes Franches Beaune 1er Cru 2021 er en elegant og terroirdrevet Pinot Noir fra Bourgogne. Vinen kommer fra den prestigefyldte Premier Cru-mark Les Vignes Franches i Beaune og kombinerer frisk rød frugt, fine tanniner og klassisk burgundisk finesse. Årgang 2021 er præget af et køligt vækstår med forårsfrost, som gav et lavt udbytte, men druer med stor friskhed og koncentration.

Smagsprofil
I glasset har vinen en lys, rubinrød farve. Duften byder på nuancer af kirsebær, hindbær og andre røde bær, suppleret af diskrete florale toner, krydderier og strejf af skovbund. På ganen er den præget af levende syre, silkefine tanniner og en elegant struktur. Den røde frugt følges af jordagtige nuancer samt en diskret fadkrydret og let ristet karakter. Eftersmagen er lang, harmonisk og mineralsk. Vinen kan nydes nu for sin friske og nuancerede frugt, men vil samtidig kunne udvikle større dybde og kompleksitet ved yderligere lagring i de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Les Vignes Franches i Beaune, hvor kalksten og lerjord bidrager med mineralitet, struktur og finesse. 2021-årgangen blev skabt under udfordrende forhold, blandt andet med forårsfrost, der reducerede høstmængden. Pinot Noir-druerne er vinificeret med fokus på at bevare den friske frugt og markens karakter, mens en diskret fadlagring tilfører vinens profil krydrede og let ristede nuancer uden at overdøve terroiret.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 15-16 °C. Den passer fremragende til stegt eller confiteret and, kalvefilet, kylling med svampesauce, svamperetter, charcuteri og milde, faste oste. Vinen kan med fordel få 30-60 minutter i en karaffel, især hvis den nydes ung; ældre flasker bør dekanteres mere forsigtigt for at skille eventuelt bundfald fra vinen.

Producent
Domaine Michel Bouzereau et Fils har rødder i Meursault og er kendt for at fremstille terroirdrevne vine med præcision, balance og respekt for Bourgognes forskellige marker. Med denne Beaune 1er Cru viser huset, hvordan Pinot Noir fra Côte de Beaune kan forene finesse, mineralitet og kompleksitet. Les Vignes Franches er en anerkendt Premier Cru-mark, og vinen er et klassisk eksempel på områdets elegante og nuancerede stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.