Domaine Michel Bouzereau Meursault 1er Cru Charmes 2021

Domaine Michel Bouzereau Meursault 1er Cru Charmes “Les Charmes Dessus” 2021 er en elegant og komplekst nuanceret Bourgogne-hvidvin på 100 % Chardonnay. Som Premier Cru fra Meursault forener den kalkstenspræget mineralitet med fylde, friskhed og diskrete fadtoner – et klassisk udtryk for appellationens eftertragtede hvide vine. Årgang 2021 var præget af forårsfrost og lave udbytter, men de druer, der overlevede, gav vine med flot koncentration og en særlig balance.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med et elegant skær. Duften åbner med citrusfrugter, grønne æbler og hvide blomster, efterfulgt af fine nuancer af honning, ristede nødder og mineralitet. På ganen er den fyldig og silkeblød med en velintegreret syre, der giver friskhed og spændstighed. Moden frugt, kalket mineralitet og et diskret fadpræg skaber en harmonisk og lagdelt smagsprofil, mens den lange afslutning efterlader et raffineret indtryk. Vinen kan nydes nu, men vil med fordel udvikle yderligere kompleksitet ved nogle års lagring.

Vinifikation
Druerne kommer fra “Les Charmes Dessus”, en Premier Cru-mark i Meursault med kalk- og lerholdige jorde, som bidrager med vinens karakteristiske mineralitet og struktur. Årgang 2021 var udfordret af forårsfrost, hvilket reducerede udbyttet, men gav en koncentreret vin med fin balance mellem friskhed og dybde. Vinen er fremstillet på 100 % Chardonnay og har et diskret fadpræg, der tilfører ekstra tekstur og kompleksitet.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 11–13 °C. Den elegante fylde passer fremragende til stegt eller grillet fisk, skaldyr, hummer og kammuslinger samt lyst fjerkræ med cremede saucer. Den fungerer også godt sammen med milde, faste oste. Et kort ophold i en karaffel på 20–30 minutter kan åbne vinens aromaer, men er ikke nødvendigt ved servering fra en velopbevaret flaske.

Producent
Domaine Michel Bouzereau et Fils er en anerkendt producent fra Meursault i Bourgogne, et område med en stærk tradition for elegante og lagringsværdige Chardonnay-vine. Domaine Bouzereaus Premier Cru-vine er eftertragtede for deres kombination af terroirpræg, friskhed og klassisk burgundisk kompleksitet. Denne Meursault Charmes fra “Les Charmes Dessus” viser tydeligt områdets evne til at skabe fyldige, mineralske hvidvine med både finesse og dybde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.