Domaine Michel Bouzereau Meursault 1er Cru Les Perrieres 2021

Domaine Michel Bouzereau Meursault 1er Cru Les Perrières 2021 er en elegant og terroirdrevet Chardonnay fra en af Meursaults mest prestigefyldte Premier Cru-marker. Vinen kombinerer Bourgognes karakteristiske mineralitet med raffineret frugt, livlig syre og en diskret cremethed fra fadlagringen. Årgang 2021 var præget af forårsfrost og lave udbytter, men de høstede druer udmærkede sig ved en flot balance mellem friskhed og modenhed.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gyldengul med et elegant skær. Duften byder på citrusfrugter, grønne æbler og hvide blomster, efterfulgt af fine noter af ristede nødder, kalk og våde sten. På ganen er den præcis og velafbalanceret med frisk syre, moden frugt og en let cremet tekstur. Den mineralske karakter giver vinen spændstighed og længde, mens den lange, harmoniske eftersmag understreger dens komplekse Premier Cru-niveau. Vinen kan nydes nu, hvor dens friskhed og raffinerede frugt kommer flot til udtryk, men vil også udvikle større dybde og kompleksitet ved lagring. Med gode opbevaringsforhold vil den kunne modne smukt over de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Les Perrières, en kalk- og stenrig Premier Cru-mark i Meursault, hvor jordbunden bidrager med vinens markante mineralitet og finesse. Vinen er fremstillet på 100 % Chardonnay fra en årgang med begrænsede udbytter efter forårsfrost. Den diskrete fadlagring tilfører en let cremet tekstur og nuancer af ristede nødder uden at overskygge druens friske frugt eller markens mineralske udtryk.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 10-12 °C. Den passer fremragende til grillede eller stegte fisk, skaldyr, hummer og kammuslinger samt lyst kød med cremede saucer. Den er også oplagt til fjerkræ, risotto og milde, modne oste. Vinen kan med fordel iltes i glasset eller hældes på karaffel 20-30 minutter før servering, især hvis den nydes ung.

Producent
Domaine Michel Bouzereau et Fils har rødder i Meursault og er kendt for at fremstille Chardonnay-vine, der tydeligt afspejler appellationens forskellige terroirs. Domaine Bouzereau hører til blandt de respekterede producenter i Bourgogne og arbejder med fokus på elegance, balance og stedtypicitet. Meursault 1er Cru Les Perrières er et fremragende eksempel på husets evne til at forene områdets kalkrige mineralitet med finesse og lagringsværdigt format.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.