Domaine Michel Bouzereau Meursault Les Limozin 2021

Domaine Michel Bouzereau Meursault Les Limozin 2021 er en elegant Bourgogne-hvidvin på 100 % Chardonnay fra en af Meursaults anerkendte marker. Vinen kombinerer friskhed, mineralsk præcision og en fyldig tekstur med diskrete fadtoner – et klassisk udtryk for Meursaults raffinerede stil. Årgang 2021 var præget af forårsfrost og lave udbytter, men de druer, der blev høstet, var af høj kvalitet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med et elegant skær. Duften er indbydende og nuanceret med citrusfrugter, grønne æbler og hvide blomster, efterfulgt af fine noter af honning, ristede nødder og mineralitet. På ganen er den velafbalanceret med frisk syre, moden frugt og en fyldig, let cremet tekstur. Diskret fadlagring tilfører kompleksitet uden at overdøve Chardonnay-druens friske karakter. Eftersmagen er lang og vedvarende med mineralske undertoner. Vinen kan nydes nu, men vil udvikle større dybde og elegance ved nogle års lagring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Les Limozin i Meursault, hvor en jordbund med kalksten og ler bidrager med vinens karakteristiske mineralitet og spændstighed. De udfordrende vejrforhold i 2021 reducerede udbyttet, men sikrede en koncentreret og kvalitetspræget høst. Vinen er præget af en nænsom vinifikation og diskret fadlagring, som giver en cremet tekstur og større kompleksitet, samtidig med at terroirets fine friskhed bevares.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 10–12 °C til stegt eller grillet fisk, skaldyr, hummer og cremede fiskeretter. Den fyldige tekstur gør den også velegnet til lyst kød, fjerkræ i lys sauce samt milde, faste oste. Vinen kan med fordel iltes i glasset eller hældes på karaffel 20–30 minutter før servering, særligt hvis den nydes ung.

Producent
Domaine Michel Bouzereau et Fils er en anerkendt producent fra Bourgogne med stærke rødder i Meursault, et område berømt for sine elegante og komplekse Chardonnay-vine. Domaine Bouzereau arbejder med fokus på at udtrykke de enkelte marker og deres terroir, hvilket tydeligt kommer til udtryk i denne Meursault Les Limozin. Vinen afspejler producentens evne til at forene klassisk Bourgogne-finesse med præcision, friskhed og lagringsdybde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.