Domaine Perraud, Aligote, 2025

Domaine Perrauds Aligoté 2025 er en frisk og livlig hvidvin fra Frankrig, baseret på Bourgognes klassiske Aligoté-drue. Vinen er et godt valg for dig, der sætter pris på sprød syre, diskrete frugtnoter og et mineralsk udtryk frem for tung fadlagring. Aligoté har historisk været en vigtig del af Bourgognes vintradition og forbindes ofte med den klassiske aperitif Kir.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk lys med et ungdommeligt, grønt skær. Duften byder på friske citrusfrugter, grønne æbler og delikate blomsternoter, ofte med et let mineralsk præg. På ganen er den slank, saftig og præget af en livlig syre, der giver vinen et rent og forfriskende udtryk. Smagen leder tankerne hen på citron, lime og umodne pærer med en tør, sprød afslutning. Årgang 2025 er en ung vin, som primært bør nydes for sin friskhed inden for de kommende par år.

Vinifikation
Der foreligger ikke detaljerede oplysninger om den specifikke mark, høstmetode eller vinifikationsproces for denne cuvée. Aligoté fra Bourgogne vinificeres dog ofte med fokus på druens naturlige friskhed og typisk i neutrale beholdere, så den rene frugt og mineralske karakter bevares.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 8-10 °C som aperitif eller sammen med østers, skaldyr, sushi, ceviche, friske salater og milde gedeoste. Den fungerer også godt til stegt fisk og lette retter med citron eller urter. Dekantering er normalt ikke nødvendig; åbn blot flasken kort før servering, så vinens aromaer får mulighed for at udfolde sig.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.