Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Domaine Perraud, Aligote, 2025
Domaine Perrauds Aligoté 2025 er en frisk og livlig hvidvin fra Frankrig, baseret på Bourgognes klassiske Aligoté-drue. Vinen er et godt valg for d...
Årgang
2025
Drue
Aligoté
Alc.
13,00 %
Størrelse
750 ml
179,00 kr./stk.
På lager
Min. 6 stk.
Forventet levering: tor. 24 sep. - man. 28 sep.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-3 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Domaine Perrauds Aligoté 2025 er en frisk og livlig hvidvin fra Frankrig, baseret på Bourgognes klassiske Aligoté-drue. Vinen er et godt valg for dig, der sætter pris på sprød syre, diskrete frugtnoter og et mineralsk udtryk frem for tung fadlagring. Aligoté har historisk været en vigtig del af Bourgognes vintradition og forbindes ofte med den klassiske aperitif Kir.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk lys med et ungdommeligt, grønt skær. Duften byder på friske citrusfrugter, grønne æbler og delikate blomsternoter, ofte med et let mineralsk præg.
På ganen er den slank, saftig og præget af en livlig syre, der giver vinen et rent og forfriskende udtryk. Smagen leder tankerne hen på citron, lime og umodne pærer med en tør, sprød afslutning. Årgang 2025 er en ung vin, som primært bør nydes for sin friskhed inden for de kommende par år.
Vinifikation
Der foreligger ikke detaljerede oplysninger om den specifikke mark, høstmetode eller vinifikationsproces for denne cuvée. Aligoté fra Bourgogne vinificeres dog ofte med fokus på druens naturlige friskhed og typisk i neutrale beholdere, så den rene frugt og mineralske karakter bevares.
Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 8-10 °C som aperitif eller sammen med østers, skaldyr, sushi, ceviche, friske salater og milde gedeoste. Den fungerer også godt til stegt fisk og lette retter med citron eller urter. Dekantering er normalt ikke nødvendig; åbn blot flasken kort før servering, så vinens aromaer får mulighed for at udfolde sig.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Domaine Perraud |
| Årgang | 2025 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Aligoté |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse