Domaine Philippe Bouzereau Meursault Les Grands Charrons 2023

Domaine Philippe Bouzereaus Meursault Les Grands Charrons 2023 er en elegant og moderne fortolkning af Chardonnay fra Bourgogne. Vinen kombinerer Meursaults klassiske fylde og cremede tekstur med frisk citrus, kalket mineralitet og et velintegreret fadpræg – en stil, der både er generøs nu og har potentiale til videre udvikling.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gyldengul og indbydende. Duften er ren og appetitvækkende med modne hvide frugter som pære og hvid fersken, suppleret af strejf af gul frugt, ristede hasselnødder, frisk smør og en diskret vaniljetone. En fin, kalket mineralitet tilfører friskhed og præcision. På paletten er vinen både cremet og stramt struktureret. Citrusskal, lime og grønne nuancer giver energi, mens den bløde tekstur, lette toast og nøddeagtige toner skaber dybde. Fadpræget er elegant integreret, og afslutningen er lang, harmonisk og frisk med den klassiske fylde, man forbinder med Meursault. Den kan nydes nu, men vil udvikle større kompleksitet med nogle års lagring.

Vinifikation
Vinen er fremstillet med fokus på minimal indgriben, naturlig gæring og tålmodig lagring, så Chardonnay-druernes karakter og områdets terroir får lov til at træde tydeligt frem. Den kalkede mineralitet bidrager med spændstighed og balance, mens den nænsomme vinifikation og det integrerede fadpræg giver vinen dens cremede tekstur og elegante dybde.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 10-12 °C, gerne efter kort luftning i glasset eller en bred karaffel, hvis den skal drikkes ung. Den passer fornemt til grillet eller stegt fisk, kammuslinger, hummer, lys fiskesauce, fjerkræ i cremet sauce samt milde, faste oste. Kombinationen af friskhed, fylde og diskret nøddepræg gør den også velegnet til retter med smør, svampe eller ristede nødder.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.