Domaine Robert Groffier Chambertin Clos de Béze Grand Cru 2014

Domaine Robert Groffiers Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2014 er en elegant og karakterfuld Pinot Noir fra en af Bourgognes mest historiske Grand Cru-marker. Vinen kombinerer fine røde bær, dybde og en let jordet kompleksitet med en fast, vedvarende struktur – et klassisk udtryk for Clos de Bèze i en fremragende årgang.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med en anelse større farvedybde end Groffiers Bonnes-Mares fra samme årgang. Duften åbner med saftige, mørke røde bær og udvikler sig langsomt med noter af skovbund, sort trøffel og diskrete krydderier. På ganen er den middel fyldig, præcist struktureret og båret af en flot rygrad. Den modne frugt får selskab af let salte og umami-prægede toner, mens afslutningen byder på et strejf af tørret blod og salt lakrids. Eftersmagen er lang og vedvarende. Vinen kan nydes nu med luft, men har samtidig et betydeligt lagringspotentiale.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til retter, der matcher dens dybde uden at overdøve den fine Pinot Noir-frugt – eksempelvis vildand, due, kalvefilet, svamperisotto eller langtidsstegt fjerkræ med skovsvampe. En forsigtig dekantering på 30-60 minutter kan være en fordel, især hvis vinen åbnes ung, mens ældre flasker bør håndteres nænsomt og eventuelt blot hældes forsigtigt på karaffel for at fjerne bundfald.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.