Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Domaine Robert Groffier Chambertin Clos de Béze Grand Cru 2014
Domaine Robert Groffiers Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2014 er en elegant og karakterfuld Pinot Noir fra en af Bourgognes mest historiske Grand...
Årgang
2014
Drue
Pinot Noir
Alc.
14,50 %
Størrelse
750 ml
5.495,00 kr./stk.
Kun 5 tilbage på lager(!)
Forventet levering: tor. 05 nov. - man. 09 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Domaine Robert Groffiers Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2014 er en elegant og karakterfuld Pinot Noir fra en af Bourgognes mest historiske Grand Cru-marker. Vinen kombinerer fine røde bær, dybde og en let jordet kompleksitet med en fast, vedvarende struktur – et klassisk udtryk for Clos de Bèze i en fremragende årgang.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med en anelse større farvedybde end Groffiers Bonnes-Mares fra samme årgang. Duften åbner med saftige, mørke røde bær og udvikler sig langsomt med noter af skovbund, sort trøffel og diskrete krydderier.
På ganen er den middel fyldig, præcist struktureret og båret af en flot rygrad. Den modne frugt får selskab af let salte og umami-prægede toner, mens afslutningen byder på et strejf af tørret blod og salt lakrids. Eftersmagen er lang og vedvarende. Vinen kan nydes nu med luft, men har samtidig et betydeligt lagringspotentiale.
Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til retter, der matcher dens dybde uden at overdøve den fine Pinot Noir-frugt – eksempelvis vildand, due, kalvefilet, svamperisotto eller langtidsstegt fjerkræ med skovsvampe. En forsigtig dekantering på 30-60 minutter kan være en fordel, især hvis vinen åbnes ung, mens ældre flasker bør håndteres nænsomt og eventuelt blot hældes forsigtigt på karaffel for at fjerne bundfald.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Domaine Robert Groffier |
| Årgang | 2014 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 14,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Assistant Restaurant manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Louis Roederer, Collection 246 BRUT Champagne, 37,5 cl.
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
269,10 kr.
299,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Læs anmeldelse