Domaine Robert Groffier Chambolle Musigny Amoureuses 1er Cru 2014

Domaine Robert Groffiers Chambolle-Musigny Les Amoureuses 1er Cru 2014 er en ikonisk Bourgogne fra et af Chambolle-Musignys mest eftertragtede marker. Vinen kombinerer Pinot Noirs elegante florale udtryk med en mere seriøs og struktureret stil, som gør den både raffineret og lagringsværdig.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med begyndende granatfarvede nuancer. Duften er præget af modne brombær og blåbær med fine florale toner samt et diskret mineralsk strejf af kold flint. På paletten er den mellemfyldig og præcis med silkefine tanniner, velafstemt syre og en mærkbar underliggende fasthed. Afslutningen er saltet, lang og elegant. Årgang 2014 har en flot balance mellem friskhed og moden frugt. Vinen kan nydes nu med luft, men den vil udvikle større kompleksitet og harmoni efter nogle års yderligere flaskelagring. Et godt valg for samlere og Bourgogne-entusiaster, der værdsætter finesse kombineret med substans.

Vinifikation
Druerne kommer fra omkring 80 år gamle Pinot Noir-vinstokke i Les Amoureuses, et berømt 1er Cru-klimat i Chambolle-Musigny. Ved vinificeringen er 50 % af druerne gæret som hele klaser, hvilket bidrager med struktur og aromatisk dybde. Vinen er efterfølgende modnet på fad, heraf 50 % nye egetræsfade, som er integreret med vinens frugt, syre og mineralske karakter.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 15-17 °C til elegante retter som andebryst, vagtel, due eller kalvemørbrad. Den passer også fremragende til svamperetter, trøffel, fjerkræ med reduceret sauce og faste, milde oste. En forsigtig dekantering på 30-60 minutter kan anbefales ved servering nu, mens ældre flasker bør hældes varsomt op for at bevare vinens finesse.

Producent
Domaine Robert Groffier er en anerkendt producent i Chambolle-Musigny og forbindes især med vine fra nogle af områdets mest berømte marker, herunder Les Amoureuses og Bonnes-Mares. Huset har opnået stor respekt for vine, der forener Chambolle-Musignys klassiske elegance med dybde, struktur og et tydeligt terroirpræg.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.