Domaine Robert Groffier Gevrey Chambertin Les Seuvrees 2010

Domaine Robert Groffiers Gevrey-Chambertin Les Seuvrées 2010 er en elegant og karakterfuld Pinot Noir fra Bourgognes berømte Côte de Nuits. Vinen kombinerer Gevrey-Chambertins strukturelle dybde med Groffiers præcision og finesse, mens den fremragende årgang 2010 tilfører både friskhed og lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med begyndende teglfarvede nuancer. Duften byder på modne røde bær, kirsebær, skovbund og tørrede blomster, ledsaget af diskrete noter af krydderi, jord og fad. Smagen er silkeblød og raffineret med saftige kirsebær, hindbær og tranebær i samspil med fine tanniner, levende syre og en lang, mineralsk afslutning. Efter mere end et årti på flaske er vinen ved at nå en flot modenhed, men den kan fortsat udvikle større kompleksitet ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Les Seuvrées er en mark i Gevrey-Chambertin i Côte de Nuits, hvor kalkholdige lerjorde bidrager med både struktur, mineralitet og friskhed. Pinot Noir-druerne høstes typisk med stor selektion for at bevare koncentration og balance. Vinen fremstilles med fokus på druens og terroirets udtryk og modnes på egetræ, hvilket giver diskret krydderi uden at overdøve den fine frugt.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 15–16 °C til fjerkræ, kalv, and eller svamperetter med jordagtige nuancer. Den passer også fremragende til klassiske burgundiske retter som coq au vin eller oksefilet med svampesauce. Hæld gerne vinen forsigtigt på karaffel 30–60 minutter før servering, især hvis den har udviklet bundfald, men undgå for kraftig iltning for at bevare de delikate modne aromaer.

Producent
Domaine Robert Groffier er et anerkendt domaine fra Chambolle-Musigny og regnes blandt de markante producenter i Côte de Nuits. Huset er især kendt for vine med en attraktiv kombination af aromatisk finesse, silkeblød tekstur og betydelig dybde. Groffiers arbejde med nogle af områdets prestigefyldte marker har bidraget til domainets stærke renommé blandt Bourgogne-entusiaster.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.