Domaine Serge Dagueneau et Filles, Pouilly Fumé L'Odyssée 2023 White

Domaine Serge Dagueneau et Filles Pouilly-Fumé L’Odyssée 2023 er en elegant hvidvin fra Loire-dalen, hvor områdets karakteristiske terroir kommer til udtryk i et friskt og mineralsk udtryk. Vinen er skabt af et familieejet domaine med fire generationers historie omkring Pouilly-sur-Loire og Saint-Andelain – en tradition, der går tilbage til vinmageren La Léontine, som arbejdede med vin allerede i 1889.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og klar med et ungdommeligt, friskt skær. Duften byder typisk på fine citrusnuancer, grønne æbler, hvide blomster og en diskret mineralsk tone, som er karakteristisk for Pouilly-Fumé. På ganen er L’Odyssée 2023 frisk og elegant med en livlig syre, en ren frugtprofil og en let mineralsk afslutning. Den har en velafbalanceret struktur og en tør, appetitvækkende finale. Vinen kan nydes i sin ungdom for dens friskhed, men vil også kunne udvikle større kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Domaine Serge Dagueneau et Filles råder over 17 hektar vinmarker i bakkerne omkring Pouilly-sur-Loire og Saint-Andelain samt yderligere 2 hektar i Saint-Lay. Områdets terroir er med til at give vinene deres friske, mineralske karakter. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetoder eller den præcise vinifikationsproces for denne cuvée.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 8-10 °C. Den passer særdeles godt til friske skaldyr, østers, dampede muslinger, grillet fisk, gedeost og lette salater med citrus eller friske urter. L’Odyssée 2023 behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel åbnes 10-15 minutter før servering, så aromaerne får mulighed for at udfolde sig.

Producent
Domaine Serge Dagueneau et Filles har været i familiens eje i fire generationer og ligger i det kuperede landskab omkring Pouilly-sur-Loire og Saint-Andelain. Familien fremstiller hvid-, rosé- og rødvine fra deres vinmarker, blandt andet under appellationen Côtes de la Charité IGP. Domaine’ts historie er tæt forbundet med La Léontine, en passioneret vinmager, som blev født i 1889 og var oldemor til de nuværende ejere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.