Domaine Tortochot Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux St Jacques 2022

Domaine Tortochots Gevrey-Chambertin 1er Cru “Lavaux St Jacques” 2022 er en elegant og karakterfuld Pinot Noir fra en af Gevrey-Chambertins mest anerkendte Premier Cru-marker. Her forenes Bourgognes klassiske finesse med koncentreret mørk frugt, fine tanniner og en mineralsk dybde – et raffineret udtryk fra en appellation med en lang og betydningsfuld vintradition.

Smagsprofil
Vinen har en dyb og klar rubinrød farve. Duften er intens og nuanceret med aromaer af mørke kirsebær, solbær og delikate krydderier, efterfulgt af strejf af ristet eg og mineralske undertoner. På ganen er den fyldig, elegant og velafbalanceret. Den modne frugt understøttes af fine, strukturerede tanniner og en diskret fadkarakter, mens eftersmagen er lang og vedholdende. Årgang 2022 kan nydes nu med lidt luft, men vil samtidig kunne udvikle større kompleksitet over de næste 5-10 år.

Vinifikation
Druerne kommer fra den prestigefyldte 1er Cru-mark Lavaux St Jacques i Gevrey-Chambertin. Vinen fremstilles med traditionel maceration og gæring, hvorefter den modnes på franske egetræsfade. Denne kombination fremhæver Pinot Noirs mørke frugt og bidrager med struktur, krydrede nuancer og ekstra dybde.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til retter med dybde og finesse, eksempelvis and, vildtfugl, kalv, svamperetter eller klassisk boeuf bourguignon. Den kan med fordel dekanteres i 30-60 minutter for at åbne aromaerne, særligt hvis den drikkes ung. Ved lagring bør flasken åbnes forsigtigt og eventuelt blot iltes kortvarigt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.