Domaine Tortochot Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champeaux 2022

Domaine Tortochot Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux 2022 er en elegant og karakterfuld Pinot Noir fra en af Bourgognes mest anerkendte appellationer. Vinen kommer fra den prestigefyldte Premier Cru-mark Les Champeaux, hvor Gevrey-Chambertins klassiske kombination af struktur, intensitet og finesse kommer tydeligt til udtryk. En vin med både umiddelbar charme og et solidt udviklingspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød. Duften er kompleks og nuanceret med mørke bær, fine krydderier, skovbund og diskrete strejf af eg. På ganen er den velafbalanceret med koncentreret frugt, frisk syre og elegante tanniner, der giver vinen struktur uden at virke dominerende. Mineraliteten tilfører energi, mens de subtile fadnoter er harmonisk integreret i den lange, vedholdende eftersmag. Vinen kan nydes allerede nu, især efter lidt luft, men vil udvikle større kompleksitet og finesse ved lagring. Den forventes at have et godt udviklingspotentiale over de næste 5-10 år.

Vinifikation
Les Champeaux ligger i Gevrey-Chambertin i det nordlige Côte de Nuits, et område kendt for Pinot Noir med både dybde, mineralitet og markant struktur. Vinen fremstilles med traditionel maceration og gæring, hvorefter den modnes på franske egetræsfade. Denne proces bidrager med diskrete krydderi- og fadnoter, samtidig med at frugt, syre og tanniner får mulighed for at integrere sig. Vinen har en alkoholprocent på 13,5%.

Mad & Servering
Servér vinen ved 16-18 °C, gerne efter 30-60 minutters iltning i karaffel, særligt hvis den drikkes ung. Den passer fremragende til kalve- og oksekød, vildt, and eller svamperetter, hvor dens struktur og jordlige nuancer kommer til deres ret. Prøv den også til modne, faste oste.

Producent
Domaine Tortochot er en kvalitetsorienteret producent fra Gevrey-Chambertin, hvor vinene afspejler områdets klassiske terroir og Pinot Noirs elegante, men strukturerede stil. Huset er kendt for en omhyggelig tilgang til vinfremstilling og bæredygtige produktionsmetoder, med fokus på at bevare druernes naturlige karakter og udtrykket fra de enkelte vinmarker.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.