Domaine Tortochot Mazis Chambertin Grand Cru 2022

Domaine Tortochot Mazis-Chambertin Grand Cru 2022 er en eksklusiv Bourgogne fra en af Gevrey-Chambertins mest anerkendte Grand Cru-marker. Fremstillet på 100 % Pinot Noir forener den stor dybde og struktur med den finesse og elegance, som området er berømt for. Mazis-Chambertin har historisk været blandt appellationens mest prestigefyldte vinmarker og regnes for en af Bourgognes klassiske terroirs.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en intens, dyb garnetrød farve. Duften er kompleks og nuanceret med modne røde frugter, fine krydderier og diskrete røgede undertoner, som langsomt åbner sig med iltning. På ganen er den fyldig og koncentreret med en flot balance mellem frugt, velintegrerede tanniner og friskhed. Den lange, elegante afslutning understreger vinens Grand Cru-format. 2022-årgangen har både struktur og lagringspotentiale og forventes at udvikle større kompleksitet over de kommende årtier ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Mazis-Chambertin ligger i Gevrey-Chambertin i den nordlige del af Côte de Nuits, hvor kalkstens- og mergelholdige jorde bidrager til vinens mineralitet, dybde og struktur. Vinen fremstilles på 100 % Pinot Noir, og druerne fra dette prestigefyldte terroir danner grundlag for en rød Bourgogne med både kraft og præcision. De nærmere detaljer om høstmetode og vinifikation er ikke oplyst.

Mad & Servering
En vin med denne koncentration og struktur passer fremragende til elegante retter med vildt, oksemørbrad, lam eller kalv samt due og andre kraftfulde fjerkræsretter. Den kan også serveres til svamperetter, trøfler og modne, faste oste. Servér ved cirka 16-18 °C. Vinen kan med fordel dekanteres i 1-2 timer, særligt hvis den drikkes ung, men ældre flasker bør håndteres mere forsigtigt for at bevare den fine bouquet.

Producent
Domaine Tortochot har en lang tradition for kvalitetsvinfremstilling i Gevrey-Chambertin og er kendt for at udtrykke områdets karakter gennem vine med både intensitet og finesse. Med Mazis-Chambertin Grand Cru arbejder domaine’et fra en af Bourgognes mest prestigefyldte appellationer, hvor terroir og Pinot Noir mødes i et lagringsværdigt udtryk. Vinen er et stærkt eksempel på den klassiske stil fra Gevrey-Chambertin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.