Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Domaine Tortochot, Morey Saint Denis Aux Charmes 2021
Domaine Tortochots Morey-Saint-Denis Aux Charmes 2021 er en charmerende og frugtig rød Bourgogne med en rund mundfølelse og fine, velintegrerede ta...
Årgang
2021
Drue
Pinot Noir
Alc.
13,00 %
Størrelse
750 ml
746,06 kr./stk.
1.035,00 kr./stk.
Spar 28%
På lager
Forventet levering: tor. 05 nov. - man. 09 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Domaine Tortochots Morey-Saint-Denis Aux Charmes 2021 er en charmerende og frugtig rød Bourgogne med en rund mundfølelse og fine, velintegrerede tanniner. Vinen forener Pinot Noirs elegante frugt med den struktur og friskhed, som kendetegner de klassiske vine fra Côte de Nuits.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen i en klar rubinrød farve. Duften er præget af frisk rød frugt med nuancer af kirsebær og hindbær, suppleret af fine florale toner og et diskret krydret præg.
På paletten er den rund, saftig og harmonisk med en charmerende frugtprofil, god syre og fine tanniner, der giver vinen struktur uden at virke hårde. 2021-årgangen kan nydes i sin ungdom for sin friske frugt, men vil også kunne udvikle større kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring.
Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 14-16 °C til retter med lyst kød, and, kalv eller fjerkræ samt svamperetter, fuglevildt og milde charcuterier. Den kan med fordel iltes i karaffel i 30-60 minutter, især hvis den serveres ung, men en nænsom åbning kort før servering er også tilstrækkelig.
Producent
Domaine Tortochot har været i familien Tortochot i fire generationer og kan føre sine rødder tilbage til vinbønder i Gevrey. I dag ledes domaine’et af Chantal Tortochot, oldebarn af Paul Tortochot, som var vigneron i det 19. århundrede. Som uddannet ønolog repræsenterer Chantal en ny generation af burgundiske vinmagere, der arbejder med fokus på terroirets udtryk. Hendes stil bygger på frugt, markante men afbalancerede tanniner og god syre – en tilgang, der giver vinene både charme og lagringspotentiale.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Domaine Tortochot |
| Årgang | 2021 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Assistant Restaurant manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Louis Roederer, Collection 246 BRUT Champagne, 37,5 cl.
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
269,10 kr.
299,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Læs anmeldelse