Domaine Yannick Amirault, Bourgueil Cote 50 2024

Domaine Yannick Amirault Bourgueil Côte 50 2024 er en klassisk Loire-rødvin fra et respekteret familieejet domæne med rødder i Bourgueil og Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Vinen kombinerer områdets karakteristiske friskhed og elegante struktur med druer fra økologisk dyrkede vinmarker – et udtryk for domænets langsigtede fokus på levende og naturlige vinmarker.

Smagsprofil
I glasset kan vinen forventes at fremstå rubinrød med violette nuancer. Duften er typisk præget af friske røde og mørke bær, diskrete florale toner samt et let urte- og krydret præg, som ofte kendetegner rødvine fra Bourgueil. På paletten har den en frisk syre, saftig frugt og fine, let ungdommelige tanniner. Cabernet Franc, Bourgueils klassiske druesort, giver ofte noter af solbær, hindbær, kirsebær og et karakteristisk grønt, mineralsk strejf. 2024-årgangen vil være attraktiv i sin ungdom, men kan udvikle større kompleksitet over de næste 3-6 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Domaine Yannick Amiraults marker i Bourgueil, hvor domænet arbejder økologisk. Siden 1983 har man undladt at anvende gødning, mens græs mellem vinstokrækkerne bidrager til at begrænse behovet for herbicider og understøtter et mere naturligt miljø i vinmarken. De specifikke høst- og vinifikationsmetoder for Côte 50 2024 er ikke oplyst.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved cirka 14-16 °C, hvor friskheden og frugten kommer bedst til sin ret. Den passer glimrende til charcuteri, paté, stegt fjerkræ, svinekød, grillede grøntsager samt retter med svampe eller linser. Vinen kan drikkes direkte efter åbning, men 30-45 minutters iltning i en karaffel kan være en fordel, hvis den virker ung eller lukket.

Producent
Yannick Amirault overtog familievirksomheden i 1977, da den omfattede 3,4 hektar vinmarker i Bourgueil og Saint-Nicolas-de-Bourgueil. I dag råder Domaine Yannick Amirault over 19 hektar, heraf 13 hektar i Bourgueil og 6 hektar i Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Domænet er økologisk certificeret og har gennem årtier markeret sig som en engageret producent med fokus på terroir, jordens sundhed og autentiske Loire-vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.