Domäne Serrig, Mosel Kabinett Mosel Blanc 2020

Domäne Serrig Mosel Kabinett Mosel Blanc 2020 er en delikat og raffineret hvidvin fra det historiske Domäne Serrig i Saarland. Vinen kombinerer hvidfrugtige aromaer med en livlig, mineralsk afslutning og har gennemgået en omhyggelig, kølig vinifikation samt lang modning på flaske.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen forventeligt lys og elegant. Næsen byder på fine aromaer af hvid frugt, mens paletten er let, frisk og raffineret med en levende mineralitet, der fortsætter i den lange eftersmag. Den balancerede Kabinett-stil gør vinen velegnet til at nyde nu, hvor dens friskhed og delikate frugt er tydeligst. Den kan samtidig udvikle større kompleksitet ved yderligere flaskelagring.

Vinifikation
Druerne blev presset forsigtigt og gennemgik en kort maceration, før mosten blev gæret langsomt og køligt. Vinen modnede herefter i 10 måneder på rustfri ståltanke, hvilket bevarer dens friske frugt og mineralske udtryk, efterfulgt af yderligere to års flaskelagring.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 8-10 °C. Den passer elegant til skaldyr, dampet eller grillet fisk, sushi, friske salater og lyse retter med citron eller urter. Den er som udgangspunkt klar til at drikke og behøver ikke dekantering; hæld den eventuelt på karaffel kort før servering, hvis den ønskes lidt mere åben.

Producent
Domäne Serrig ligger i Serrig i Saarland og blev grundlagt i 1904 af kejser Wilhelm II. På det tidspunkt var det det største og mest førende statsejede domæne i området. Domænet blev privatiseret i slutningen af 1980’erne og overtaget af Markus Molitor i 2016. Molitor er anerkendt som en pioner inden for tysk vinavl på stejle skråninger, og under hans ledelse videreføres Domäne Serrigs historiske betydning med fokus på præcision og terroirdrevne vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.