Donnafugata Etna Rosso Sul Vulcano 2022

Donnafugata Etna Rosso Sul Vulcano 2022 er en elegant og karakterfuld rødvin, der tydeligt bærer præg af Etnas dramatiske landskab. Her får man en vin med finesse, energi og en tydelig mineralitet, skabt på de klassiske sicilianske druer Nerello Mascalese og Nerello Cappuccio. Navnet og etiketten hylder den mægtige vulkan, som gennem århundreder har formet både natur, kultur og vintraditioner på Sicilien.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en klar, rubinrød farve. Duften er fin og indbydende med røde bær, blomster, krydrede noter og et strejf af røg og vulkansk mineralitet, som er så typisk for vine fra Etna. Smagen er ren, saftig og elegant med frisk syre, silkebløde tanniner og en let, men vedholdende struktur. De røde frugtnoter følges af urter, krydderi og et let saltet, mineralsk bid, der giver vinen særpræg og dybde. Den kan nydes ung for sin friskhed, men har også potentiale til at udvikle større kompleksitet over de næste 4-6 år.

Vinifikation
Druerne kommer fra vinmarker på Etnas skråninger, hvor de vulkanske jorde giver god dræning og bidrager til vinens markante mineralitet. De kølige højder og store temperaturforskelle mellem dag og nat hjælper med at bevare druernes friskhed og aromatiske præcision. Høsten foregår typisk selektivt for at sikre optimal modenhed, og vinificeringen er skånsom for at bevare druernes fine frugt og den elegante struktur, som kendetegner stilen.

Mad & Servering
Et oplagt valg til grillet fjerkræ, kalvekød, svamperetter, risotto med svampe eller pasta med tomat og urter. Den fungerer også godt til sicilianske retter, modne oste og retter med middelhavskrydderier. Serveres bedst ved 16-18 °C, og en kort dekantering på 20-30 minutter kan med fordel åbne vinens aromaer yderligere.

Producent
Donnafugata er en af Siciliens mest anerkendte producenter og har gennem årtier været med til at sætte øens vin på verdenskortet. Familien er kendt for at forene tradition, innovation og stor respekt for de lokale terroirs, fra det vestlige Sicilien til de vulkanske marker på Etna. Donnafugata har opnået bred international anerkendelse for vine, der kombinerer autenticitet, elegance og tydeligt stedsepræg.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.