Drappier Brut Nature Zéro Dosage Sans Soufre

Drappier Brut Nature Zéro Dosage Sans Soufre er en kompromisløs Champagne for dig, der søger maksimal renhed og et tydeligt udtryk for Pinot Noir og terroiret. Som en non-vintage champagne uden dosage og uden tilsat svovl har den en knastør, direkte og naturlig stil, hvor druens friskhed og mineralitet får lov at stå i centrum.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen med en elegant vermilion-gylden farve og fine, vedvarende bobler. Duften er frisk og intens med aromaer af pære, grønne æbler og citron, suppleret af et diskret strejf af brioche. På ganen er den livlig, mineralsk og præcist tør med sprød syre. Hvid fersken, citrus og subtile krydderier leder frem mod en lang, stram og ren finish. Den friske struktur gør champagnen velegnet til at nyde nu, men den vil også kunne udvikle mere komplekse nuancer over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Champagnen er fremstillet udelukkende på Pinot Noir fra Champagne-regionen, hvor kalkholdige jorder bidrager med vinens karakteristiske mineralitet og spændstighed. Den er produceret i en kompromisløs brut nature-stil uden dosage, hvilket betyder, at der ikke tilsættes sukker efter andengæringen. Der er heller ikke tilsat svovl, så vinens naturlige frugt, friskhed og terroir fremstår så uforstyrret som muligt. De nærmere detaljer om høstmetode og vinifikation er ikke oplyst.

Mad & Servering
Server den ved omkring 7 °C for at fremhæve dens finesse, sprøde syre og naturlige friskhed. Den fungerer fremragende som aperitif, men er særligt velegnet til skaldyr, sashimi, ceviche og andre delikate retter med friskhed og mineralitet. Prøv den også til frisk gedeost. Dekantering er normalt ikke nødvendig; servér den i stedet i et godt champagne- eller hvidvinsglas, så aromaerne får plads til at udfolde sig.

Producent
Drappier er et anerkendt champagnehus fra Urville i Côte des Bar, et område hvor Pinot Noir trives særligt godt. Huset er kendt for at fremhæve druernes naturlige karakter og for at arbejde med fyldige, terroirdrevne champagner, der adskiller sig fra den mere generiske stil. Denne Brut Nature Zéro Dosage Sans Soufre illustrerer Drappiers fokus på renhed, minimal indgriben og et autentisk udtryk for det sydlige Champagne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.