Dugat-Py Charmes Chambertin Grand Cru 2009

Dugat-Py Charmes-Chambertin Grand Cru 2009 er en eksklusiv Bourgogne fra en af Gevrey-Chambertins mest eftertragtede Grand Cru-marker. Vinen kombinerer moden, generøs frugt fra den varme 2009-årgang med markens klassiske finesse, mineralitet og struktur – et harmonisk eksempel på Pinot Noir fra Bourgogne på højeste niveau.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med begyndende teglfarvede nuancer, som afslører dens modne alder. Duften er kompleks og udvikler sig med noter af modne kirsebær, brombær, skovbund, tørrede urter og fine krydderier. På ganen er den fyldig og koncentreret, men samtidig elegant med silkebløde tanniner og en levende syre, der giver balance og friskhed. Den lange eftersmag har et mineralsk præg og viser både årgangens varme og Charmes-Chambertins raffinerede karakter. Vinen drikker allerede smukt nu, men kan fortsat udvikle større kompleksitet ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra de øvre parceller af Charmes-Chambertin, hvor gamle vinstokke står i kalk- og lerholdig jord. Druerne høstes manuelt og sorteres strengt inden gæringen i små, åbne kar. Efter vinifikationen lagres vinen i omkring 18 måneder på nye egetræsfade, hvilket tilfører dybde og krydderi uden at overdøve Pinot Noir-frugtens fine udtryk.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C til retter med dybde og finesse, for eksempel andebryst, vildtfugl, kalvemørbrad eller lam med svampe og timian. Den passer også glimrende til modne, faste oste. Hæld gerne vinen forsigtigt på karaffel 30-60 minutter før servering, især hvis den har udviklet bundfald, men undgå for lang dekantering for at bevare de delikate, modne aromaer.

Producent
Dugat-Py er en anerkendt producent fra Gevrey-Chambertin, kendt for at arbejde med gamle vinstokke, lave udbytter og stor præcision i kælderen. Domaine har opnået et stærkt ry for koncentrerede, terroirdrevne Bourgogne-vine, hvor kraft kombineres med finesse og lagringspotentiale. Denne Charmes-Chambertin illustrerer tydeligt producentens ambition om at fremhæve både markens karakter og Pinot Noirs elegante kompleksitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.