Echezeaux Grand Cru Maison Castagnier Jerome, 2023

Echézeaux Grand Cru fra Maison Castagnier Jérôme er en sjælden Bourgogne-rødvin med stor finesse og seriøs dybde, skabt til dig der søger noget helt særligt fra et af regionens mest eftertragtede vinområder. Grand Cru-statusen vidner om et vinområde med ekstraordinært potentiale, og årgang 2023 lover en ung, levende fortolkning med klassisk burgundisk elegance.

Smagsprofil
I glasset forventes vinen at vise en smuk, lys til rubinrød farve med stor klarhed og transparens, som ofte kendetegner Pinot Noir fra topmarker i Bourgogne. Duften vil typisk være præget af røde bær, kirsebær, skovbund, let florale nuancer og et diskret strejf af krydderi og mineralitet. Smagen forventes at være raffineret og lagdelt med silkebløde tanniner, frisk syre og en præcis frugtprofil, hvor røde og mørkere bær balanceres af jordede og elegante fadnoter. Echézeaux Grand Cru har ofte et imponerende lagringspotentiale, og 2023-årgangen bør kunne udvikle endnu større kompleksitet over mange år i kælderen.

Vinifikation
Echézeaux ligger i Côte de Nuits i Bourgogne og er kendt for sine Grand Cru-marker med varierede jordbundsforhold, hvor kalkholdige og lerede indslag bidrager til vinens struktur og finesse. Druerne høstes typisk selektivt for at sikre optimal modenhed, og vinifikationen i Bourgogne fokuserer ofte på nænsom håndtering, så terroir og druens naturlige karakter bevares så rent som muligt.

Mad & Servering
Server vinen til retter med dybde og elegance, som andebryst, perlehøne, kalv, svamperetter eller en klassisk boeuf bourguignon. En serveringstemperatur på 15-17 °C er ideel, og en let dekantering kan være en fordel, især hvis vinen drikkes ung, så den får lov at åbne sig fuldt.

Producent
Maison Castagnier Jérôme er en producent med rødder i den burgundiske vintradition, hvor fokus typisk ligger på kvalitet, terroir og præcision i mark og kælder. Som en del af Bourgognes levende vinlandskab er producenten med til at videreføre områdets klassiske stil, hvor Grand Cru-vine repræsenterer noget af det mest eftertragtede, regionen kan tilbyde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.