Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Elena Walch, Pinot Grigio Castel Ringberg, 2023
Elena Walchs Pinot Grigio fra enkeltmarken Castel Ringberg er en fyldig og karakterfuld fortolkning af druen fra Alto Adige. Markens kalkholdige jo...
Årgang
2023
Drue
Grauburgunder | Pinot Gris | Pinot Grigio
Alc.
13,50 %
Størrelse
750 ml
208,25 kr./stk.
245,00 kr./stk.
Spar 15%
På lager
Min. 3 stk.
Forventet levering: man. 09 nov. - fre. 13 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Elena Walchs Pinot Grigio fra enkeltmarken Castel Ringberg er en fyldig og karakterfuld fortolkning af druen fra Alto Adige. Markens kalkholdige jordbund og Walchs sikre håndværk giver vinen en særlig kombination af moden frugt, mineralitet og friskhed.
Smagsprofil
Vinen åbner med en charmerende, blomsterpræget bouquet, hvor intense noter af moden frugt træder frem. På ganen er den bred og fyldig med præcis frugtkarakter, tydelig mineralitet og en livlig syre, der balancerer vinens bløde tekstur. Den præcise lagringshorisont er ikke oplyst.
Vinifikation
Castel Ringberg er en af Elena Walchs førende ejendomme i Alto Adige. Marken har en solrig eksponering og en veldrænet, kalkholdig jordbund, som bidrager til vinens mineralitet og koncentration. Druerne gæres i ståltanke ved 18 °C, hvorefter vinen lagres på bundfaldet for at opnå større kompleksitet. Oplysninger om høstmetoden er ikke tilgængelige.
Mad & Servering
Vinens fylde og friske syre gør den velegnet til fisk og skaldyr – prøv den især til ovnbagt laks. Servér den ved cirka 10–12 °C, så både frugten og mineraliteten kommer til deres ret. Dekantering er normalt ikke nødvendig.
Producent
Elena Walch er en markant vinproducent i Alto Adige, og Castel Ringberg beskrives som den førende blandt hendes ejendomme i regionen. Vinen fremhæver både markens særlige forhold og Walchs talent for at skabe en kompleks og præcis Pinot Grigio.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Elena Walch |
| Årgang | 2023 |
| Land | Italien |
| Region | Alto Adige |
| Drue | Grauburgunder | Pinot Gris | Pinot Grigio |
| Alkoholprocent | 13,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Assistant Restaurant manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Louis Roederer, Collection 246 BRUT Champagne, 37,5 cl.
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
269,10 kr.
299,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Læs anmeldelse