Erika Obermeyer, 'Erika O' Chenin Blanc 2022

Erika Obermeyer ‘Erika O’ Chenin Blanc 2022 er en sofistikeret og nuanceret hvidvin fra Sydafrika, fremstillet udelukkende på Chenin Blanc fra gamle vinstokke. Kombinationen af koncentreret frugt, fadlagring og en markant struktur giver vinen både dybde og et imponerende lagringspotentiale. Årgang 2022 har desuden opnået 93 point og 4,5 stjerner i John Platter Guide.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en fyldig, gylden farve. Duften er kompleks og indbydende med noter af stenfrugt, modne abrikoser og tropisk ananas, der suppleres af melon, grapefrugt og diskrete kryddertoner. På ganen er vinen rig og generøs med en cremet tekstur og flere lag af moden frugt. Den markante struktur og intense smagskoncentration balanceres af friskhed, mens fadlagringen tilfører yderligere dybde og kompleksitet. ‘Erika O’ Chenin Blanc 2022 kan nydes nu, men har også et fremragende potentiale for videre lagring.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på 100 % Chenin Blanc fra gamle vinstokke i Agter-Paarl-området i Sydafrika. De ældre vinstokke bidrager med koncentration og kompleksitet, mens gæringen og den efterfølgende modning på egetræsfade giver vinen en cremet fylde, større struktur og fine kryddernuancer. Vinen har et alkoholindhold på 14 %.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 10-12 °C for at fremhæve både friskheden og den cremede tekstur. Den passer fremragende til grillet eller stegt fisk, skaldyr, lyst kød med cremede saucer samt fyldige vegetariske retter med eksempelvis svampe, græskar eller gratinerede grøntsager. Vinen behøver ikke nødvendigvis dekanteres, men 10-15 minutter i en karaffel kan åbne de komplekse aromaer yderligere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.