Etsu Gin Sakura 0.7L

Etsu Gin Sakura er en elegant japansk gin, hvor klassisk enebær møder sarte noter af kirsebærblomst. Den er skabt til ginelskere, der søger noget mere raffineret og aromatisk end den traditionelle London Dry-stil. Med sin inspiration fra japansk natur og æstetik er dette en gin, der både skiller sig ud i flasken og i glasset. Det særlige ved Etsu Gin Sakura er brugen af sakura – japanske kirsebærblomster – som giver en florlet, næsten poetisk karakter til ginnen. Den forener japanske botanicals med præcision og balance og har på kort tid opnået kultstatus blandt bartendere og gin-entusiaster verden over.

Smagsprofil
I glasset står Etsu Gin Sakura klar og krystalt, med et let olieret skær, der afslører dens aromatiske fylde. Duften er subtil og delikat: klassisk enebær og korianderfrø bliver hurtigt ledsaget af blomstrende noter af kirsebærblomst, citruszest og en anelse krydrede urter. Helhedsindtrykket er let, parfumeret og meget harmonisk – uden at blive sødt eller tungt. På ganen er ginnen tør, men silkeblød, med en fin balance mellem enebær, citrus og florale nuancer. Sakura-noten folder sig ud som en diskret, elegant blomsteraroma, der giver en fornemmelse af forår og friskhed. Eftersmagen er ren, let krydret og medium lang, med vedvarende strejf af blomster og citrus. Nydes den ren eller i en simpel G&T, viser den imponerende finesse. Ginnen er bedst ung og frisk, hvor de florale noter står klarest – den er ikke lavet til lagring over mange år, men til at blive nydt inden for få år efter aftapning.

Vinifikation
Etsu Gin Sakura er destilleret i Japan, hvor man traditionelt har stor respekt for terroir, sæsoner og råvarernes renhed. Vandet, der bruges, stammer typisk fra rene, kolde kilder, hvilket bidrager til ginnens bløde tekstur. Botanicals som enebær, koriander, citrus og japanske urter udblødes sammen med sakura-blomster, så de delikate aromaer kan ekstraheres nænsomt. Herefter destilleres ginnen langsomt i små batches, hvilket giver bedre kontrol over smagsprofilen. Resultatet er en gin, hvor den florale karakter er markant, men stadig fint integreret i den klassiske ginstruktur.

Mad & Servering
Etsu Gin Sakura egner sig fremragende til en raffineret Gin & Tonic – gerne med en tør eller let floral tonic og en simpel garnish som en citronskive eller et par kirsebærblomster, hvis de er i sæson. Den fungerer også glimrende i martini-udgaver, hvor man ønsker et mere aromatisk og delikat udtryk, eller i cocktails med asiatiske elementer som yuzu, grøn te eller lychee. Server den afkølet, omkring 6–8 °C, hvis den skal nydes ren, og ved almindelig bar-temperatur før blanding i cocktails. Ingen decantering er nødvendig, men ginnen åbner sig fint, hvis den får et minut i glasset før første tår.

Producent
Etsu Gin Sakura distribueres af xtraWine, men selve ginnen er skabt af japanske destillatører, der har specialiseret sig i at forene lokale botanicals med den klassiske gintradition. Etsu-serien har hurtigt markeret sig som et af de mest interessante japanske ginprojekter, hvor kvalitet, renhed og finesse er i højsædet. Kombinationen af japansk håndværk og global cocktailkultur har givet Etsu en stærk position på den internationale ginscene, og Sakura-udgaven regnes af mange som en af de mest charmerende og karakterfulde i serien.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.