Fattoria San Lorenzo La Gattara 2019

Fattoria San Lorenzo La Gattara 2019 er en karakterfuld rødvin fra Marche, der elegant forener Montepulciano og Sangiovese i en vin med både dybde og friskhed. Kombinationen giver en vin med tydeligt italiensk temperament, flot struktur og en autentisk regional stil, som afspejler områdets lange vintraditioner. Navnet og udtrykket peger på en vin med personlighed og klassisk forankring i det centrale Italiens rødvinskultur.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en mørk rubinrød farve og ungdommelig glød. Duften byder typisk på modne røde kirsebær, mørke bær, blomstrede toner, krydderier og et let strejf af urter og jord, som giver kompleksitet og karakter. Smagen er medium til fyldig med saftig frugt, livlig syre og bløde, men markerede tanniner, der skaber balance og længde. Montepulciano bidrager med mørk frugt og fylde, mens Sangiovese tilfører friskhed, finesse og struktur. Vinen har potentiale til at udvikle mere rundhed og dybde over de kommende år, men kan også nydes allerede nu for sin frugt og energi.

Vinifikation
La Gattara er skabt i Marche, hvor kombinationen af bakkede terroirs, gode temperaturforskelle mellem dag og nat samt jordbund med kalk, ler og mineralitet giver optimale betingelser for druer med både modenhed og friskhed. Druerne høstes typisk med fokus på optimal fenolisk modenhed, og vinifikationen foregår med respekt for frugtens naturlige udtryk, så druesorternes forskelligheder bevares. Efter gæring modnes vinen, så tanninerne afrundes, og smagen får større sammenhæng og dybde.

Mad & Servering
Server Fattoria San Lorenzo La Gattara 2019 til retter med struktur og smag, som grillet lam, oksekød, pasta med ragù, svamperetter eller modne faste oste. Den gør sig bedst serveret ved cirka 16-18 °C, og en kort iltning eller dekantering på 30-45 minutter kan med fordel åbne vinens aromatik og blødgøre tanninerne.

Producent
Fattoria San Lorenzo er en anerkendt producent i Marche, kendt for at arbejde med områdets lokale druer og for at skabe vine med tydelig regional identitet. Vinhuset har opbygget et solidt ry for kvalitet og autenticitet, særligt gennem deres fokus på traditionelle sorter og håndværksmæssig vinproduktion. I regionen regnes producenten som en vigtig fortolker af Marche-stilen, hvor balance, friskhed og karakter går hånd i hånd.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.