Franz Haas Manna 2024

Franz Haas Manna 2024 er en af de mest karakterfulde hvidvine fra Alto Adige – en elegant og lidt utraditionel cuvée, hvor Chardonnay, Kerner, Riesling, Sauvignon Blanc og Traminer Aromatico smelter sammen til en vin med både finesse, aromatisk dybde og tydelig personlighed. Vinen blev første gang lanceret i 1995 som en hyldest til Maria Luisa, og siden er Manna blevet et af husets mest særprægede og genkendelige signaturudtryk.

Smagsprofil
I glasset fremstår Manna lys og strålende med en ren, indbydende farve, der lover friskhed og kompleksitet. Duften er aromatisk og lagdelt med toner af hvide blomster, citrus, stenfrugt, modne pærer, urter og et let krydret strejf, som især skyldes de aromatiske druer i blendet. Smagen er spændstig, harmonisk og elegant med en fin balance mellem frisk syre, frugt og en let cremet tekstur. Chardonnay tilfører fylde, Riesling og Sauvignon Blanc giver nerve og præcision, mens Traminer Aromatico og Kerner bidrager med aromatisk intensitet og karakter. Manna har god lagringspotentiale og vil ofte udvikle endnu større dybde og kompleksitet med nogle års flaskelagring.

Vinifikation
Manna er skabt i Trentino-Alto Adige, hvor kølige bjergklimaer, stor temperaturforskel mellem dag og nat og drænet jord giver ideelle betingelser for aromatiske og mineralske hvidvine. Druerne høstes typisk med fokus på optimal modenhed og friskhed for at bevare vinens elegante balance og aromatiske spændstighed. Vinifikationen er tilpasset de enkelte druer for at bevare deres særpræg, hvorefter vinen sammensættes som en cuvée, der forener frugt, struktur og kompleksitet.

Mad & Servering
Manna er særdeles velegnet til retter med fisk og skaldyr, fjerkræ, lyst kød, risotto, grøntsagsretter og modne, men ikke for kraftige oste. Den fungerer også flot til asiatisk-inspirerede retter med frisk syre og aromatiske krydderier. Servér den ved cirka 8–10 °C, og dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan fremhæve vinens aromatiske detaljer.

Producent
Franz Haas er en af de mest respekterede producenter i Alto Adige og er kendt for vine med stor præcision, personlighed og høj kvalitet. Familien har i generationer været forbundet med området, og huset har især markeret sig med sin evne til at forene regionens kølige elegance med en tydelig og moderne stil. Manna er et godt eksempel på denne tilgang og har gennem årene opnået status som en af producentens mest originale og eftertragtede hvidvine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.